2021 Gantenbein - Pinot Noir
Graubünden - Schweiz
Man wird schon stark an das Burgund erinnert, wenn man den Gantenbein Pinot Noir im Glas hat. Sehr fein, sehr edel, mit einer unglaublichen Tiefe in der Nase und auf der Zunge. Konzentrierte Beeren und Herzkirsche, etwas Pflaume, feine Würze (Holz, Kakao) und zarter Rauch. All das ist in eine gleichzeitig feste und weiche Struktur gepackt, der mittelkräftige, dichte Körper trumpft mit seiner Komplexität und Tiefe auf. Die Kirsche bekommt eine leichte Betonung, eine feine Salzigkeit rundet alles ab und fungiert als Schiene für den fast unendlich langen Abgang. Das Tannin ist ebenfalls sehr fein, sorgt aber in Kombination mit der Säure für Grip und Zug. Das macht schon ausnehmend viel Spaß!
(RN – 08/23)
Punkte & Bewertungen
Wine Advocate: 94+/100
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 13,50% Vol. |
