2014 Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen zu Jois

2014 Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen zu Jois, Weingut Umathum, Frauenkirchen, Burgenland - Österreich

Dieser große Burgenländer scheint ziegelrot mit bräunlichen Reflexen, im Bukett liefert der 2014er Pinot Noir von Umathum feinwürzige Aromen von mediterranen Kräutern, ein wenig Schokolade, Vanille und Rauch. Enorm fest-gewirkter Körper mit feinmaschigem Tannin, viel mediterrane Kräuter- und Gewürznoten, feinfruchtige Spritzer von Orange und Mandarine, im Abgang eine aparte Kombination von eleganter Holzwürze, Schokolade, Anis und Süßholznoten mit sehr langem Nachhall. Exzellenter Begleiter zu Entenbrust mit Orangensauße oder Coq au Vin. (RE - 06/20)
Preis in € / Flasche: 35,10
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Grundpreis: 46,80 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2014
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.043021002-1400
EAN9008172142512
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Weingut Umathum
St. Andräer Straße 7
AT 7132 Frauenkirchen
Rebsorte(n) Pinot Noir (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,00
QualitätsstufeQbA
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2018-2022
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartGlasverschluss
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Wild
Wildgeflügel
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,20
Gesamtsäure g/L5,50
VinifikationMaischegärung 12 Tage im Holzgärständer bei 28°C, anschl. BSA, 12 Monate in gebrauchten Barriques
Ausbau Barrique
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kalkhaltig
Sand (lehmig)
Schiefer
AusrichtungSO
durchschnittliches Rebalter in Jahren24
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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