2016 Weingut Umathum - Haideboden 3,0 l - Doppelmagnum

2016 Weingut Umathum - Haideboden 3,0 l - Doppelmagnum, Burgenland QbA, Frauenkirchen, Burgenland - Österreich

Fruchtig-frisch umschmeicheln füllige und weiche Aromen von Kirsche und kleinen, festen Waldbeeren die Nase. Mit genügend Zeit darf dann auch eine wohlige Würze mitmischen. Die Fülle in der Nase drückt Umathums Haideboden zwar nicht unbedingt im Körper, wohl aber in Dichte und Tiefe aus. Das weiche Tannin, dass sehr zart alles abrundet, unterstützt diesen adligen Eindruck umso mehr. Die abschließende weiche Säure schmeichelt fast schon. Ein gehobener Essensbegleiter aus dem Burgenland. (RN - 03/19)
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge3.000 Liter
Artikel-Nr.043021003-1603
EAN9008172152436
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Weingut Umathum
St. Andräer Straße 7
AT 7132 Frauenkirchen
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Rebsorte(n) Zweigelt (55 %)
Blaufränkisch (25 %)
Cabernet Sauvignon (20 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeQbA
Original-Verpackung1 Flaschen pro Holzkiste

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2021-2027
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel)
Wild
Solitär
Käse (reif)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,00
Gesamtsäure g/L5,60
VinifikationAusbau im Gärständer bei 28-31°C, 5 Wochen auf der Maische, anschl. BSA, 20 Mon. im Barique 1/3 neu
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0-1
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 20
Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kies
kalkhaltig
Lehm
durchschnittliches Rebalter in Jahren38
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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