2019 Weingut Gebrüder Nittnaus - Chardonnay Reserve Burgenland QbA

2019 Weingut Gebrüder Nittnaus - Chardonnay Reserve Burgenland QbA

Gols - Burgenland - Österreich

Zarte Noten von gelber Steinfrucht, etwas getrocknete Wiesenkräuter, im Hintergrund leicht florale Noten. Am Gaumen elegante Holzwürze, zarter Ansatz von Cremigkeit, Orangenzesten, etwas Birnenquitte, im Hintergrund leicht fermentierte Noten, dazu bis in den Abgang eine fast seidige Textur bei langem Nachhall. Perfekt zu Fasan mit Sherry-Trüffel-Sauce, Seezunge mit Pfifferlingen oder Knurrhahnfilet mit Rahmspinat und Rührei. (RE - 10/21)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2021: 91/100


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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Gebrüder Nittnaus
Untere Hauptstr. 49, AT 7122 Gols
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043022015-1900
EAN 9120007310832
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Wildgeflügel (gebraten)
Trüffelgerichte
Fisch (Salzwasser)
Fisch (roh)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,50
Vinifikation temp. kontrl. Gärung 10-Monatige Lagerung auf der Vollhefe, BSA, Ausbau in Barriques
Ausbau Großes Holzfass
Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 10

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Österreich/Südtirol 2021/22 - 91 pts: *Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Birne, etwas Mango, einladendes Bukett, fruchtiger Stil. Komplex, saftig, feine Fruchtsüße, nach Marille, dezenter Säurebogen, mineralisch und anhaftend. Blütenhonig im Nachhall ein stoffiger Speisenbegleiter.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Gebrüder Nittnaus

Rieden im goldenen Herbst
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