2021 Weingut Gerhard Markowitsch - Sauvignon-Blanc QbA - Carnuntum

2021 Weingut Gerhard Markowitsch - Sauvignon-Blanc QbA - Carnuntum

Österreich

Im Duft intensive Noten von reifer gelber Stachelbeere, weißer Johannisbeere, Holunderblüte, im Hintergrund etwas grüne Paprika. Am Gaumen des Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum präsentiert eine lebendige Säure, ausgeprägte Aromen von gelber Stachelbeere, Salbei, reifer Ananas, die sich fokussiert bis in den langen Abgang ziehen. Der Weißwein von Gerhard Markowitsch passt perfekt zu Lachsfilet an Zandermousse auf Kräuterreisbeet und Schmorgurken, Feldsalat mit Ziegenkäse, Fisch-Curry nach Thai-Art, Teriyaki-Lachs mit Gemüse. (RE – 03/22)

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Grundpreis: 16,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Gerhard Markowitsch
Pfarrgasse 6, AT 2464 Göttlesbrunn
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043042002-2100
EAN 9007615921219
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Stelvin
passt zu Salate
Fisch (geräuchert)
asiatische Küche
Solitär

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,90
Vinifikation Gärung: 90% Inox bei 18-20°C & 10% Barriques 22-24°C; Ausbau in Inox
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Stein
Lehm (schottrig)
Rebereziehung Spalier/Kordon/Zapfenschnitt

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Gerhard Markowitsch

Das flächenmäßig größte Bundesland Österreichs – Niederösterreich – verdankt seinen Namen dem Vorgängerterritorium dem Erzherzogtum Österreich unter der Enns und ist mit Oberösterreich (Österreich ob der Enns) das historische Kernland unseres Nachbarlandes.



Zugleich ist es das größte Qualitätsweinbaugebiet unter dessen Namen sich ein zahlreiches Potenzial von Weinherkünften, Weinstilen autochthoner Raritäten und auch internationaler Rebsorten vereint. Es gibt acht spezifische Weinbaugebiete in Niederösterreich, die sich in drei Klimaräume einteilen lassen: das pannonische Niederösterreich im Südosten, das Weinviertel im Norden und den Donauraum mit den Nebentälern im Westen Wiens.



Gerhard Markowitsch hat 1990 das Gut seiner Eltern übernommen, welches zu jener Zeit hauptsächlich vom Getreide- und Zuckerrübenanbau lebte. Innerhalb kürzester Zeit machte er aus dem gemischt-landwirtschaftlichen Betrieb ein reines Weingut. Schon allein die Lage...

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