2018 Weingut Muster.gamlitz - Chardonnay Grubthal

2018 Weingut Muster.gamlitz - Chardonnay Grubthal

Südsteiermark QbA, Österreich

Der Chardonnay Grubthal beginnt seinen Auftritt mit Aromen aus dem Holzfassausbau (gebuttertes Toastbrot, Haselnuss), die - breit ausgelegt - die Bühne für die Frucht von Ananas und gelbem Apfel bieten. Mit viel Druck schiebt sich der Wein anschließend über die Zunge, nimmt den Mundraum für sich ein und bekommt alle Aufmerksamkeit, ohne sie fordern zu müssen. Bei aller opulenten Präsenz bleibt er dennoch strukturiert und frisch, bewahrt immer seine Form und schmeichelt mit cremigem Charme. Im Abgang wieder die leicht salzige Linie, die dafür sorgt, dass der Chardonnay eine kleine Ewigkeit nachhallt. Sollte man diesen Weisswein aus der Steiermark für ein paar Jahre im Keller vergessen, wird er es einem nicht verübeln - eher danken. Denn diese Zeit wird er nutzen, um die Säure perfekt einzubinden und der Frucht noch zwei, drei Schattierungen angedeihen zu lassen. (RN – 05/21)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2021: 94/100


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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Weingut Weingut Muster.Gamlitz
Grubtal 14, AT 8462 Gamlitz
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043082001-1800
EAN 9007303023300
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2033
empfohlene Trinktemperatur °C 10-14
Verschlußart Glasverschluss
passt zu Fleisch (hell, gebraten)
Solitär
Fisch (gebacken)
Fisch (gegrillt)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,90
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,10
Vinifikation selektive Handlese, Spontangärung und Reifung für 30 Monate in gebrauchten und neuen Barriques
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-3
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 30

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Sand (kalkig)
Sand (lehmig)
Kalkstein (Muschel-)
Ausrichtung S-SW
Höhe des Weinberges über NN 280-320
durchschnittliches Rebalter in Jahren 34
Begrünte Rebflächen ja
Rebereziehung Spalier/Guyot

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Österreich/Südtirol 2021/22 - 94 pts: *Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Holzwürze, zart nach Vanille, reife gelbe Tropenfruchtanklänge nach Mango, ein Hauch von Karamell. Saftig, elegant, feine Extraktsüße, zarte Nougat, Anklänge von Pfirsich und Ananas im Abgang, saftig, ein facettenreicher Speisenbegleiter.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Muster.Gamlitz

Das Weingut Muster.Gamlitz liegt wie der Name schon vermuten lässt in Gamlitz. In der Südsteiermark, unweit von Graz, nahe der slowenischen Grenze.

Stark beeinflusst von den Alpen im Norden und der Adria im Süden kann das hier vorherrschende, sogenannte illyrische Klima mitunter ganz schön ungestüm sein.

Es kennzeichnet die Weine nachhaltig durch hohe Tages- und kühle Nachttemperaturen. Zahlreiche Niederschläge treiben die Weinreben zu strammem,

fruchtbarem Wachstum. Der kühle, alpine Wind bringt rasches Abtrocknen und schützt die Reben vor Krankheiten. Mediterrane Sonnenstunden lassen

die Trauben ausreifen und vertiefen ihr Aroma. Das illyrische Klima ist unverkennbar prägend für Muster-Weine, aber eine entscheidende weitere
Zutat sei ebenfalls genannt: Amore!


Im Weingut Muster ist man der Meinung, guten Wein zeichnet eine große Portion Liebe aus. Liebe zum Detail.

Dem Handwerk verbunden, aus ehrlicher Überzeugung. Ausgewogen im Geschmack....

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