2020 Weingut Neumeister - Sauvignon Blanc Straden

2020 Weingut Neumeister - Sauvignon Blanc Straden

Steiermark - Österreich

Ein Klassiker aus der Steiermark, der aus Neumeisters Hand wirkt, als ob nochmal alles fein ordentlich an seine Stelle gerückt worden wäre. In die Nase strömt ganz filigran vielschichtige Exotik und Steinobst und eine elegante Vegetabilität. Am Gaumen wiederholt sich dann alles auf ganz feine Art und Weise. Ein Hauch Banane, dazu Melone und Pfirsich, süße Blütenaromatik, saftiges Steinobst und eine prickelnde Würze. Eine feine cremige Salzigkeit unterstützt das komplexe und feine Mundgefühl. Im Nachhall versteht man dann die Kraft der alten Reben. Der Sauvignon Blanc Straden ist besonders schön zu pochiertem Fisch, Gerichten mit Rucola, asiatischer Küche oder fruchtigem Curry. (HX - 05/21)

Punkte & Bewertungen

James Suckling: 90/100 Falstaff 2021: 94/100

16,25 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 21,67 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Weingut Neumeister
Straden 42, AT 8345 Straden
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043082011-2000
EAN 9120013396356
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär
Salate
Fisch
Geflügel

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,00
Vinifikation 18 Std Maischestandzeit, größtenteils spontane Vergärung in Inox, 6 Monate Feinhefelager
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Kalkhaltig
Sandstein
Schotter

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Österreich/Südtirol 2021/22 - 94 pts: *Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Mit dezenten Kräuternoten unterlegte reife Stachelbeere, ein Hauch von Ananas, Blütenhonig klingt an. Komplex, engmaschig, saftig, facettenreiche Säurestruktur, mineralisch, weißes Steinobst im Abgang, vielseitiger Speisenbegleiter.*

  • Verkostungsnotiz Suckling:

    JamesSuckling.com - 90pts - JS: *This very appealing sauvignon blanc has plenty of ripe-pineapple, melon and blood-orange aromas, and is juicy and lively on the medium-bodied palate. Clean, refreshing finish. From organically grown grapes. Drink now. Screw cap.* - 05/2021

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Hersteller

Weingut Neumeister

In den besten Steillagen rund um Straden in der Südoststeiermark hat das Weingut seine Weingärten. 36 Hektar Rebfläche werden im Weingut verarbeitet, wovon 31 Hektar selbst bewirtschaftet werden. 5 Hektar werden von Vertragstraubenproduzenten nach den Vorgaben der Familie Neumeister bewirtschaftet.


In den Weingärten werden die typischen steirischen Rebsorten kultiviert. Neben Sauvignon Blanc, Gelben Muskateller, Welschriesling, Weiß- und Grauburgunder auch Morillon und Traminer. Bei den Roten werden Zweigelt und Pinot Noir angepflanzt.


Für Familie Neumeister ist der behutsame Umgang mit Landschaft und Natur selbstverständlich, weshalb sie auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Düngern verzichtet. Seit 2013 werden die Weinberge auf zertifiziert organisch-biologische Bewirtschaftung umgestellt. In diesem Zusammenhang stellen die Neumeisters ihren eigenen Kompost her, unterstützen eine vielfältige Begrünung der Rebanlagen und führen alle Tätigkeiten...

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