2020 Weingut Högl - Grüner Veltliner Federspiel - Ried Schön

2020 Weingut Högl - Grüner Veltliner Federspiel - Ried Schön, Wachau - Österreich

Der Federspiel Veltliner von Georg Högl präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von reifer Birne und Apfel, etwas Birnendrops, Noten weißer Grapefruit und weißen Blüten. Hinzu finden sich schwarzer Johannisbeerblätter, nasser Stein und der typischen weißer Pfeffer (aka das Pfefferl) ein, die salzig-mineralisch untermalt sind. Etwas Brioche und Aprikose zeigen die Reife des Lesegutes an. Der angenehme Schmelz, die ebensolche Würze und die bestens eingebundene Säure geben dem eleganten Wachauer Weisswein einen saftigen Trinkfluss inklusives eines langen Nachhalls. Genießen Sie den Wein zum Wiener Schnitzel, Cordon Bleue, Vitello Tonnato, klassischem Rindertartar, Wiener Backhendl, Tafelspitz mit Meerrettichsauce und vielem mehr. (GS - 08/21)
Punkte & Bewertungen
  • Falstaff 2021: 94/100
  • James Suckling: 93/100
Preis in € / Flasche: 15,50
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Grundpreis: 20,67 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2020
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.043102004-2000
EAN9120026404901
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Weingut Josef Högl
Vießling 31
A 3620 Spitz
Rebsorte(n) Grüner Veltliner (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.12,50
QualitätsstufeFederspiel
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2021-2023
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C8-10
VerschlußartStelvin
passt zu Fleisch (hell, gebraten)
Geflügel (hell, gebraten)
Antipasti (Fleisch)
Reisgerichte (Fisch)
Fisch (Süßwasser)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,10
Gesamtsäure g/L5,40
Vinifikation8 stündiger Maischestand; 4 monatiger Ausbau auf Feinhefen im Stahltank
Ausbau Inox/Edelstahl
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha60
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Schiefer (Glimmer-)
Gneis
Höhe des Weinberges über NN350
durchschnittliches Rebalter in Jahren31
ReberziehungSpaliererziehung
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Falstaff 2021: 94/100

Verkostungsnotiz James Suckling:

Suckling JamesSuckling.com - 93pts - JS: *Since global warming made itself felt in the Danube Valley, gruner veltliner that, like this, lies clearly below 13% alcohol, yet show real aromatic complexity and serious elegance have become rare. So much wild herb, plus white and green pepper! The clarity of a mountain stream at the long finish. Drink or hold. Screw cap.* - 06/2021

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.