2017 Weingut Högl - Riesling Smaragd Ried Bruck

Spitz, Wachau - Österreich

Der 2017er Riesling Riede Bruck hat ein elegantes Bukett von sehr feinen gelben Früchten, die von ebenso feinen herb-kräutrig und nussigen Noten unterfangen werden. Analog filigran und dennoch wohl definiert und kraftvoll entwickelt sich das Geschmacksbild des Wachauer Smaragds am Gaumen: Eine saftige, mit scheinbar feiner Süße daherkommende helle gelbe Frucht geht einher mit kräutrigen Aromen, feinster Mineralität und wird überführt in einen sehr langen, feinherben Abgang. Ein Högl-Riesling von fast schwebender Eleganz und Kraft bei tänzelnder Säure, der perfekt zu Wildlachs mit Kartoffellauchgratin oder einem gefülltem Kalbsrollbraten gereicht wird. (RE - 06/20)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2018: 93-95/100

Jahrgang

2017
2018

29,90 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 39,87 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol:	14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Weingut Josef Högl Vießling 31, AT 3620 Spitz
Jahrgang	2017
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	043102006-1700
EAN	9120026403829
Sorte	Weisswein
Rebsorte(n)	Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	14,00
Qualitätsstufe	Smaragd
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2018-2024
empfohlene Trinktemperatur °C	9-11
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Solitär Fisch (roh) Fisch (gekocht) Fleisch (hell, gebraten)
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	6,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	3,70
Weinberg & Terroir
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Schiefer (Glimmer-) Gneisverwitterung Sandstein
Höhe des Weinberges über NN	400
durchschnittliches Rebalter in Jahren	37
Rebereziehung	Spaliererziehung

Verkostungsnotizen

Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Magazin – (93-95) pts: *Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Tropenfruchtanklänge, zart nach Ananas, Nuancen von Blütenhonig, reifer Weingartenpfirsich. Saftig, elegant, weiße Fruchtnuancen, frischer Säurebogen, mineralisch im Nachhall, zarte Fruchtsüße im Rückgeschmack.* - 06/2018

Das Weingut Högl liegt im westlichsten und höchstgelegensten Teil der Wachau, dem "Spitzergraben". Unmittelbar hinter dem Anwesen steigen die steilen Terrassen der Riede Bruck den Eichberg empor.

Beinahe alle Weingärten im Spitzergraben sind Steilterrassen auf Trockensteinmauern. Diese und die durch sie über Jahrhunderte entstandene Flora und Fauna führten mit dazu, dass die Wachau im Jahre 2000 zum UNESCO-Weltkultur- und -naturerbe erklärt wurde. Die Erhaltung dieses Erbes zählt neben schonendem Umgang mit Boden und Rebstöcken zu einer Grundhaltung Josef Högels. Da es in Terrassenlagen keine Staufröste gibt, verfügt das Weingut Högl über ein großes Potential an alten Reben.

Um die Erosionsgefährdung für die Terrassen zu mindern, werden die Randzonen mit Kräutern und Gräsern begrünt, Weinbergspfirsiche lockern die Böden und erleichtern den Reben tief zu wurzeln.

Verständlich, dass eine solche Art der Bewirtschaftung ein hohes Maß an Handarbeit...

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