2019 Weingut Högl - Sauvignon Blanc Reserve

2019 Weingut Högl - Sauvignon Blanc Reserve

Wachau - Österreich

Punkte & Bewertungen

Falstaff: 92-94/100

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Weisswein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Josef Högl
Vießling 31, AT 3620 Spitz
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043102015-1900
EAN 9120026404673
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe Smaragd
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 9-11
Verschlußart Naturkork

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer (Glimmer-)
Gneisverwitterung
Sandstein
Höhe des Weinberges über NN 400
durchschnittliches Rebalter in Jahren 37
Rebereziehung Spaliererziehung

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – (92-94) pts - PM: *Helles Goldgelb, Silberreflexe. Dezente Kräuterwürze, ein Hauch weiße Stachelbeeren, zarte Holzwürze, florale Nuancen. Kraftvoll, weiße Johannisbeeren, präsente Holzwürze, straffer Abgang, wird von Flaschenreife profitieren.* - 07/2020

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Josef Högl

Das Weingut Högl liegt im westlichsten und höchstgelegensten Teil der Wachau, dem "Spitzergraben". Unmittelbar hinter dem Anwesen steigen die steilen Terrassen der Riede Bruck den Eichberg empor.


Beinahe alle Weingärten im Spitzergraben sind Steilterrassen auf Trockensteinmauern. Diese und die durch sie über Jahrhunderte entstandene Flora und Fauna führten mit dazu, dass die Wachau im Jahre 2000 zum UNESCO-Weltkultur- und -naturerbe erklärt wurde. Die Erhaltung dieses Erbes zählt neben schonendem Umgang mit Boden und Rebstöcken zu einer Grundhaltung Josef Högels. Da es in Terrassenlagen keine Staufröste gibt, verfügt das Weingut Högl über ein großes Potential an alten Reben.


Um die Erosionsgefährdung für die Terrassen zu mindern, werden die Randzonen mit Kräutern und Gräsern begrünt, Weinbergspfirsiche lockern die Böden und erleichtern den Reben tief zu wurzeln.


Verständlich, dass eine solche Art der Bewirtschaftung ein hohes Maß an Handarbeit...

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