2021 Weingut Bernhard Ott - Am Berg Grüner Veltliner - Wagram QW

2021 Weingut Bernhard Ott - Am Berg Grüner Veltliner - Wagram QW

Wagram - Österreich

Der Duft des Grünen Veltliners *Am Berg* wird bestimmt von frisch angeschnittenem Apfel, Mandarine, Aprikose und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen so klare wie feine Aromen von junger Mandarine, gelbem Apfel, passend dosierter und von Kandis unterlegter Würze und heller Mineralität. Eine belebende Zitrusnote und ein feingliedriger, Frische spendender Säurenerv sorgen bis in den recht langen Abgang für zusätzliche Komplexität. Kurzum: Die fast ausschließliche Kargheit früherer Jahre ist zugunsten mineralisch unterlegter frischer Feinfruchtigkeit gewichen. Der weiße Klassiker von Bernhard Ott ist ein perfekter Begleiter zu Wiener Schnitzel, Schweinerollbraten, Frikadellen á la Lindström. (RE – 03/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Weingut Bernhard Ott
Neufang 36, AT 3483 Feuersbrunn/Krems
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043122003-2100
EAN 9120013375818
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grüner Veltliner (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Stelvin
passt zu Fleisch (hell, gekocht)
Aperitif
Solitär
Salate

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Löss
durchschnittliches Rebalter in Jahren 47

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Hersteller

Weingut Bernhard Ott

Seit über 4 Generationen bearbeitet und kennt Familie Ott dieses Terroir und weiß, was die Weinberge zu ihrer prächtigsten Entfaltung brauchen. 90% der Rebfläche sind mit der Sorte Grüner Veltliner bestockt, daneben gibt es noch kleine Mengen Sauvignon-Blanc und Riesling auf höher gelegenen Parzellen.



Kein Wunder also, dass sich Bernhard Ott inzwischen zum geheimen König des Veltliners gemausert hat und als solcher wohl auch weltweit anerkannt ist. Neben diversen Lagencuvées (Am Berg, Fass 4, Der Ott)baut Bernhard Ott natürlich auch Grüne Veltliner (und Rieslinge) lagenrein aus und verfügt damit auch über Grüne Veltliner aus Erster Lage.



Der Falstaff machte Bernhard Ott im Jahr 2008 zum Winzer des Jahres. Seit 2009 hat Ott ein neues Projekt: er baut Weine nach antikem Vorbild in großen bis riesigen Ton-Amphoren, die direkt in den Feuersbrunner Löss vergraben wurden, aus. Neben den Weinbergen kümmert sich Ott, immer unterstützt von seiner Frau Maria,...

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