2018 Weingut G+R Triebaumer - Weite Welt

2018 Weingut G+R Triebaumer - Weite Welt

Rust - Neusiedlersee - Österreich

Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon vom Neusiedlersee, der hinaus in die Weite Welt geht: das Weingut Triebaumer hat ihn schon richtig bezeichnet, denn er kann ohne Probleme mit anderen, hochwertigen Cab Sauvs aus aller Welt mithalten. Die Nase verrät die Rebsorte bereits beim ersten Schnuppern: starke Röstaromen mit Speck und Paprika. Nach und nach wird aber eine tolle, tiefe, dunkle Frucht immer präsenter: Brombeere, Holunder und Heidelbeere brechen sich Bahn. Auf der Zunge begeistert die (oder der?) Weite Welt mit einem sehr ausgewogenen Körper, kräftigem Tannin, enormer Länge und dem Verprechen, in der Zukunft nur besser zu werden. Nur eins noch: auf dem Rückenetikett steht *dekantieren und reichlich Zeiteinsatz empfehlenswert* - dem können wir uns nur anschliessen. (RN – 09/21)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2021: 93/100

27,00 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 36,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Weingut G+R Triebaumer
Neuegasse 18, AT 7071 Rust
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 043161005-1800
EAN 9120017396987
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2026
Dekantieren 2 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär
Brotzeit
Fleisch (hell, gebraten)
Geflügel (dunkel)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,40
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,00
Vinifikation 14 Tage geschlossene Vergärung 4 Tage Maischestandzeit, BSA, lagrung in Barriques 25% neu
Ausbau Edelstahltank / Inox
Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-2
Anteil neues Holz: 25 %

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Ausrichtung NW
durchschnittliches Rebalter in Jahren 45

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Österreich/Südtirol 2021/22 - 93 pts: *Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, schwarzer Kern, zarte Randaufhellung. Feine Kräuternuancen, etwas nach Nougat, Heidelbeeren, Nelken klingen an, kandierte Veilchen. Komplex, saftig, straff, würzige Noten, balancierte Tannine, leichtfüßig, nach Kirschen, bleibt gut haften, guter Speisenbegleiter.*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut G+R Triebaumer

Der relativ flache, aber immerhin 37 km lange Neusiedler See prägt das Klima in der Region um die Freistadt Rust maßgeblich. Der See ist auch der Grund für die Nebel, die im Herbst die Weinberge

in Ufernähe einhüllen und die begehrte Edelfäule Botrytis cinerea herbeiführen. Mit den so veredelten Trauben wird der Ruster Ausbruch hergestellt, ein edelsüßer Wein, der allerdings nicht in

jedem Jahr vinifiziert werden kann, da die Natur manchmal einfach andere Pläne hat.


Die Freistadt Rust, ehemals ein Markt-Städtchen, kaufte sich 1681 für 60.000 Gulden Gold und 30.000 l Ruster Ausbruch
die Rechte und Privilegien einer Freistadt. Man könnte sagen, dass dieser Vorgang bis heute in die Mentalität der Ruster einwirkt, denn sie sind als stolz, etwas eigensinnig und individuell bekannt.

Dies sind alles Attribute, die im besten Sinne auch auf das Weingut G+R Triebaumer anzuwenden sind. Sowohl Regina als auch Günter kommen aus Weinfamilien. Beide waren...

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