2018 Weingut Aufricht - Sophia Spätburgunder

2018 Weingut Aufricht - Sophia Spätburgunder

DQW, Meersburg, Bodensee - Baden - Deutschland

Die Frucht von Weichsel und Sauerkirsche muss sich ihren Weg durch den nassen Stein und der leichten Röstnote erst einmal durchkämpfen, darf dann aber umso heller und klarer strahlen. Im späteren Verlauf kommt noch etwas Bittermandel hinzu. Der Spätburgunder Sophia vom Weingut Aufricht tänzelt über die Zunge, die Leichtigkeit des mittleren Körpers ist das prägende Charakteristikum. Mit einer knackigen Frische, die an geeiste Johannisbeeren erinnert, verabschiedet sich dieser Spätburgunder vom Bodensee mit einer ordentlichen Länge. (RN - 02/20)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2022: 91/100 Vinum Wineguide 2022: 88/100 Eichelmann 2022: 84/100

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Aufricht
Höhenweg 8, DE 88709 Meersburg
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049041002-1800
EAN 4260467220731
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Spätburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Wild
Braten (dunkel)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Brotzeit

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,40

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Aufricht

Inmitten des Meersburger Landschaftsschutzgebieten liegt das Weingut Aufricht, inmitten des Rebenmeers, das bis zum See hinunter reicht. Die nächste Straße liegt oberhalb des Weingutes, unterhalb davon stören weder Autos noch Bahnverkehr die Idylle. Die Weinberge um den Bodensee gehören zum Weinbaugebiet Baden, obwohl sie innerhalb des Weinbaugebietes eine gewisse Sonderstellung einnehmen, denn sie liegen, anders als die Weinberge zwischen Rhein und Schwarzwald, etwas ab vom Schuss. Das Klima wird auch gerne als mediterranes Seeklima bezeichnet, denn der See ist, wie alle großen Wassermassen, ein gewichtiger Temperaturregulator und für die Reifung der Trauben wichtig.


Die Brüder Robert und Manfred Aufricht übernahmen das Weingut in den 80er Jahren von ihrem Vater Josef Aufricht, der nach dem 2. Weltkrieg aus der Region Batschka in Osteuropa am Bodensee ansässig wurde. Zunächst waren die Aufrichts in einer Genossenschaft, aber Mitte der 80er Jahre verließen sie diese,...

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