2017 Weingut Klumpp - Spätburgunder QbA

2017 Weingut Klumpp - Spätburgunder QbA, Bruchsal - Kraichgau - Baden - Deutschland

Der Klumpp’sche Spätburgunder schafft eine herrliche Balance zwischen fruchtiger Fülle und strukturelle Eleganz. Der Kirsche in der Nase wird auf der Zunge noch Cassis hinzugefügt, deren Aromen auch noch durch die Säure getragen werden. Ausgewogen und sehr trinkfreudig, mit genügend Widerstand am Gaumen, um seine Ernsthaftigkeit beizubehalten. Zu Ente oder auch Gans eine ausgezeichnete Begleitung aus Nordbaden. (RN - 10/19)
Punkte & Bewertungen
  • Vinum: 85/100
  • Gault Millau 2020: 87/100
Preis in € / Flasche: 11,50
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Grundpreis: 15,33 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2017
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049041011-1700
EAN4260336611455
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100
D 76646 Bruchsal
Rebsorte(n) Spätburgunder (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,00
QualitätsstufeQbA
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2019-2023
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C15-17
VerschlußartStelvin
passt zu Geflügel (dunkel)
Solitär
Braten (hell)
Geflügel (dunkel, gebraten)
Käse (mittelalt)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L3,60
Gesamtsäure g/L6,10
Vinifikation15% Saignée zur Konzentration, 14 Tage Maischestandzeit, 3malige Pigeage / Tag
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 3-5
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 10
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha52
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Keuper (Gips-)
Löss
AusrichtungS
Höhe des Weinberges über NN160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren35
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.