2018 Weingut Klumpp - Spätburgunder QbA, Bruchsal - Kraichgau - Baden - Deutschland
- Vinum Wineguide 2021: 86/100
- Gault Millau 2020: 87/100
- Eichelmann 2021: 85/100
Das Wichtigste im Überblick
Jahrgang | 2018 | |
Füllmenge | 0.750 Liter | |
Artikel-Nr. | 049041011-1800 | |
EAN | 4260336611455 | |
Sorte | Rotwein | |
Erzeuger / Destille |
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Rebsorte(n) | Spätburgunder (100 %) | |
Alkoholgehalt % Vol. | 13,00 | |
Qualitätsstufe | QbA | |
Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Details für Wissbegierige
Wein & Trinken | |
optimal trinkbar zwischen | 2020-2024 |
Dekantieren | Nein |
empfohlene Trinktemperatur °C | 15-17 |
Verschlußart | Stelvin |
passt zu | Geflügel (dunkel) Solitär Braten (hell) Geflügel (dunkel, gebraten) Käse (mittelalt) |
Fakten & Analyse | |
Restzucker g/L | 3,80 |
Gesamtsäure g/L | 6,60 |
Vinifikation | 15% Saignée zur Konzentration, 14 Tage Maischestandzeit, 3malige Pigeage / Tag |
Ausbau |
Barrique Alter Barriques / Jahre: 3-5 Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 10 |
Weinberg & Terroir | |
Ertrag hl/ha | 47 |
Art der Lese | manuell |
Anbau | konventionell |
Bodenart(en) | Keuper (Gips-) Löss |
Ausrichtung | S |
Höhe des Weinberges über NN | 160-220 |
durchschnittliches Rebalter in Jahren | 37 |
Allergene | |
enthält Sulfite / contains sulphites | Ja |
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