2018 Aufricht Spätburgunder - 1 Lilie

2018 Aufricht Spätburgunder - 1 Lilie

DQW, Weingut Aufricht, Meersburg, Bodensee - Baden - Deutschland

Der Meersburger Sommerhalde Spätburgunder brilliert am Gaumen mit dunkler Frucht (Pflaume, Dörrpflaume, Schwarzkirsche, Brombeeren, Schlehe, Preiselbeere), kräutrigen Noten (Tomatenblätter, Rosmarin, Lavendel, Salbei, Liebstöckel), würzigen Einträgen (schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Nelke, Piment) sowie Bitterschokolade, Räucherspeck, Tabak, Leder, nasses Laub und Waldboden. Die feinkörnigen Tannine und die elegant eingebundene Säure geben dem Wein Struktur, Körper, einen saftigen Trinkfluss und einen sehr langen Abgang. Der Lilie-Spätburgunder vom Weingut Aufricht passt hervorragend zum Schweinebraten, gebratenem Rehrücken, gebratenen Lammracks, gebratenem/gegrilltem roten Fleisch sowie zur Käseplatte. (GX - 01/21)

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Grundpreis: 27,33 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Aufricht
Höhenweg 8, DE 88709 Meersburg
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049041014-1800
EAN 4260467220748
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Spätburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel)
Solitär
Salate
Käse

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,10
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 4,10
Ausbau Großes Holzfass
Barrique
Anteil neues Holz: 20 %

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Endmoräne

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Aufricht

Inmitten des Meersburger Landschaftsschutzgebieten liegt das Weingut Aufricht, inmitten des Rebenmeers, das bis zum See hinunter reicht. Die nächste Straße liegt oberhalb des Weingutes, unterhalb davon stören weder Autos noch Bahnverkehr die Idylle. Die Weinberge um den Bodensee gehören zum Weinbaugebiet Baden, obwohl sie innerhalb des Weinbaugebietes eine gewisse Sonderstellung einnehmen, denn sie liegen, anders als die Weinberge zwischen Rhein und Schwarzwald, etwas ab vom Schuss. Das Klima wird auch gerne als mediterranes Seeklima bezeichnet, denn der See ist, wie alle großen Wassermassen, ein gewichtiger Temperaturregulator und für die Reifung der Trauben wichtig.


Die Brüder Robert und Manfred Aufricht übernahmen das Weingut in den 80er Jahren von ihrem Vater Josef Aufricht, der nach dem 2. Weltkrieg aus der Region Batschka in Osteuropa am Bodensee ansässig wurde. Zunächst waren die Aufrichts in einer Genossenschaft, aber Mitte der 80er Jahre verließen sie diese,...

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