2018 Weingut Klumpp - Weiherberg Pinot Noir

2018 Weingut Klumpp - Weiherberg Pinot Noir

Kraichgau - Baden - Deutschland

Ein echter Terroirwein! Der Pinot Noir Weiherberg verführt die Sinne mit frischen, fruchtigen aber auch kräutrigen Noten in der Nase. Klumpps *großer Pinot* erstrahlt durch die feine Prägung des Muschelkalks im Boden, der dem Wein eine besonders feine Note verleiht. Am Gaumen schmeckt man durch Mokka und Würze den Gebrauch der Holzfässer, die dem Pinot Noir Tiefe, Struktur und Kraft verleihen. Durch erhöhte Qualitätsmaßnahmen bei diesem Lagenwein, wird die typisch kirschige Spätburgunderfrucht sehr fein mit den Tanninen abgestimmt, wodurch sich der Rotwein aus dem Kraichgau hervorragend als Solist genießen lässt oder neben einer Käseplatte glänzt. (LF - 09/21)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2022: 92-94+/100 Vinum Wineguide 2022: 92/100 Eichelmann 2022: 91/100 Jancis Robinson: 18/20

19,45 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 25,93 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100, DE 76646 Bruchsal
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049041016-1800
EAN 4260336611479
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Spätburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 15-17
Verschlußart Naturkork
passt zu Geflügel (dunkel)
Solitär
Braten (hell)
Geflügel (dunkel, gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,20
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,40
Vinifikation 8% Saignée; klassische Maischegärung, täglich 3x Untertauchen der Maische von Hand
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-1
Anteil neues Holz: 60 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 37
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein (Muschel-)
Lehm (tonig)
Ausrichtung S
Höhe des Weinberges über NN 160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren 35

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Deutschland 2022 - (92-94)+ pts - US: *In der Nase entwickelt sich ein feiner Duft von schwarzer Kirsche, Johannisbeere und Gewürznelke. Am Gaumen folgt eine sehr präzise Säure, reifer Gerbstoff und weiteres Aroma der jungen Himbeere und ein Hauch Bourbonvanille. Sehr attraktiver Nachhall.*

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 18/20pts – PS: *Using the international moniker, it’s little surprise that the Weiherberg is also the most refined Pinot in the collection. Imagine a liquid version of a pan-European accent; exceptionally polished and with the heat of the 2018 vintage, leaning towards riper fruits, more black than red. A spicy, polished beauty with a considered, concentrated appeal.* - 01/2022

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Klumpp

1983 war wahrlich das Geburtsjahr der Champions. Nicht nur Philipp Lahm, Franck Ribéry und Rafael van der Vaart erblickten das Licht der Welt, nein, auch ein kleines badisches Weingut wurde

von zwei mutigen Weinliebhabern aus der Taufe gehoben.



Ulrich und Marietta Klumpp tauschten ihre sicheren Jobs als Verwaltungsbeamter bzw. Bankkauffrau gegen ein Miniatur-Weingut mit einem

halben Hektar Rebfläche in einem Bruchsaler Hinterhof. Es ist nicht verwunderlich, dass den beiden in der Badischen Provinz nicht gerade Begeisterungsstürme entgegen brandeten.

Als die beiden allerdings im Jahre 1990 am Bruchsaler Stadtrand ein neues Weingutsgebäude inklusive Verkostungsraum bauen ließen, war wahrscheinlich auch dem letzten Zweifler klar,

dass mit den Klumpps weiterhin zu rechnen sein wird. Die dynamische Entwicklung nahm weiter seinen Lauf. 1996 wurden alle Weingärten auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt.

Zu den aufwendigen Arbeiten in den...

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