2016 Weingut Klumpp - Rothenberg St. Laurent QbA

2016 Weingut Klumpp - Rothenberg St. Laurent QbA, Bruchsal - Kraichgau - Baden - Deutschland

Bereits das einladendene, charmante Bukett von vollreifen Kirschen, dunklen Beeren, Bitterschokolade, Tabak und etwas Zimt sorgt für Aufmerksamkeit. Am Gaumen fesselt die Kombination von Intensität und Eleganz. Ohne jede beschwerliche Dichte entrollt der Rothenberg St. Laurent ein feinstoffiges Gerbstoffgerüst zu einer dunkelbeerigen Frucht, der sich eine zart vanillige, fein-süße, vollreife Zwetschge und angenehm viel Tabak und Bitterschokolade hinzugesellt. Der Klumppsche Rotwein wird bis in den langen Abgang von einer sehr feinen Barriquenote unterfangen. Dem St. Laurent zur Kraft so viel kühle Filigranität eingehaucht zu haben, verdient höchstes Lob, die einhergehende Trinkigkeit eine Begleitung durch einen rosa gebratenen Rehrücken auf Kürbispüree und Balsamico-Zwetschgen oder einem Rinderschmorbraten mit Spinat-Ricottafüllung. (RE - 08/20)
Punkte & Bewertungen
  • Gault Millau 2020: 89/100
  • Eichelmann 2020: 89/100
Preis in € / Flasche: 18,53
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Grundpreis: 24,71 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049041024-1600
EAN4260336611172
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100
D 76646 Bruchsal
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Rebsorte(n) St. Laurent (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeQbA
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2026
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C15-17
VerschlußartNaturkork
passt zu Geflügel (dunkel)
Solitär
Braten (hell)
Geflügel (dunkel, gebraten)
Käse (mittelalt)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L3,50
Gesamtsäure g/L5,70
Vinifikation18 Monate Barrique 70% 1.Belegung 30% 2.Belegung
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 1-2
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha51
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Keuper (Gips-)
AusrichtungS
Höhe des Weinberges über NN160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren27
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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