2021 Weingut Bercher - Burkheimer Schlossgarten Villinger Grauburgunder VDP.Große Lage
Kaiserstuhl - Baden - Deutschland
Zart und fein – diese beiden Worte bezeichnen das Große Gewächs aus der Lage Burkheimer Schlossberg ganz treffend. Der Grauburgunder vom Weingut Bercher überzeugt vorrangig durch Eleganz und vornehme Zurückhaltung denn mit brachialer Opulenz. Die Aromen werden von reifem gelbem Apfel bestimmt, dahinter eine Linie von Feuerstein, über allem schwebt eine mineralisch-kräutrige Note. Das wiederholt sich auf der Zunge, die Zartheit aller Elemente erstaunt und lässt nochmal genau nachfühlen. Auch die Säure ist sehr leise, bringt aber genügend Frische mit. Und dann - am dritten Tag der Verkostung - wird der Gruburgunder vom Kaiserstuhl doch noch ein wenig lauter und verkündet, dass man ihn wohl erst in zwei, drei Jahren hätte aufmachen sollen.
(RN – 01/23)
Punkte & Bewertungen
Falstaff 2023: 92+/100 Vinum Wineguide 2023: 90/100 Eichelmann 2023: 91/100 Jancis Robinson: 16,5++/20
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Grundpreis: 34,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
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| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |
