2019 Weingut Klumpp - Auxerrois QbA

2019 Weingut Klumpp - Auxerrois QbA, Bruchsal, Kraichgau - Baden - Deutschland

So feinfruchtig der Duft nach Mirabelle, Aprikose, gelbem Pfirsich und Orangenblüte, so feingliedrig auch die Frucht am Gaumen. Dazu passend ein feinstrukturierter, eher mittlerer Körper mit einem Quäntchen Schmelz, dem eine harmonische, sehr milde Säure beigeben ist. Auch der Abgang mit guter Länge, charmanter Fruchtigkeit und einem Einschub von Nussigkeit zeigt einen Entwicklungsschub des Auxerrois von Klumpp in Richtung Filigranität an. Wunderbarer Begleiter zu Salaten der Saison, Pilzragout oder Spargelgerichten. (RE - 07/20)
Punkte & Bewertungen
  • Vinum Wineguide 2021: 84/100
  • Eichelmann 2021: 86/100
Preis in € / Flasche: 10,23
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Grundpreis: 13,64 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2019
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049042031-1900
EAN4260336611561
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100
D 76646 Bruchsal
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Rebsorte(n) Auxerrois (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.12,50
QualitätsstufeQbA
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2022
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C8-12
VerschlußartStelvin
passt zu Solitär
Salate (Fisch)
Fisch (gekocht)
Meeresfrüchte (roh)
Meeresfrüchte (gekocht)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L5,20
Gesamtsäure g/L6,80
Vinifikation18 Tage Gärdauer bei 15°C anschließend 2 Monate auf Feinhefe 10% Barrique
Ausbau Inox/Edelstahl
Barrique
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha57
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Keuper (Gips-)
Löss (lehmig)
AusrichtungS
Höhe des Weinberges über NN160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren48
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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