2018 Weingut Klumpp - Weissburgunder QbA

2018 Weingut Klumpp - Weissburgunder QbA, Bruchsal - Kraichgau - Baden - Deutschland

Im Stil gleicht dieser Weißburgunder eher einer klassischen, süddeutschen Cuvée aus weißem Burgunder und Chardonnay. Zumindest zeugt der schmelzige, fast opulente Körper davon. Weiße und blaue Blüten, wie Flieder, bestimmen das Geruchsbild, die Frucht entwickelt sich unterhalb dieser Aromen. Ein mineralischer Unterton, der fast schon ins Salzige geht, formt im Abgang das Gesamtbild und rundet den Klummpschen Weissburgunder trocken und frisch ab. Suppen und Salate, kalte Platten sowie Finger Food aller Art werden durch diesen Badener schön ergänzt. (RN - 03/19)
Preis in € / Flasche: 9,50
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Grundpreis: 12,67 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2018
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049042036-1800
EAN4260336611554
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100
D 76646 Bruchsal
Rebsorte(n) Weissburgunder (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.12,50
QualitätsstufeQbA
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2019-2021
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C15-17
VerschlußartStelvin
passt zu Pasta (Sahne)
Pasta (Fisch)
Fisch (gekocht)
Fisch (geräuchert)
Fleisch (hell, gekocht)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L6,10
Gesamtsäure g/L7,20
Vinifikation20 Tage Temp. kontr. Gärung bei 16°C, zwei monatiges Hefelager
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha64
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Löss (sandig)
Lehm (tonig)
AusrichtungS
Höhe des Weinberges über NN160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren35
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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