2022 WG Königschaffhausen - Königschaffhauser Hasenberg Grauburgunder DQW

2022 WG Königschaffhausen - Königschaffhauser Hasenberg Grauburgunder DQW

Kaiserstuhl - Baden - Deutschland

Im Großen und Ganzen ein klassischer Kaiserstühler Grauburgunder. Sprich: tolle Frucht, leichtes Mineralikspiel und dezente Säure. Der Hasenberg Grauburgunder der WG Königschaffhausen wirkt aber im Vergleich zu den Jahren zuvor etwas ranker und frischer, eleganter und leichter. Er besitzt dennoch einen leichten Schmelz im Mittelbau, hat eine schöne Dichte und eine gute Länge. Das Steinobst und die zarten exotischen Noten prägen nach wie vor das Aromenspektrum, die unkomplizierte Trinkfreude begeistert weiterhin. Und wiederum gilt: nicht ganz kalt trinken.
(RN - 03/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzergenossenschaft Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsberg
Kiechlinsberger Str. 2-6, DE 79346 Endingen
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049042053-2200
EAN 4010349400016
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grauburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 10-12
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch
Fleisch (hell, gekocht)
Geflügel
Solitär

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 6,00
Vinifikation 4 stündige Maischegärung
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 77,5
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Vulkanverwitterung
Löss
Rebereziehung Spalier/Flachbogen/Strecker

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Hersteller

Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsberg

Wie Inseln tauchen die Weinberge vom Kaiserstuhl aus der Oberrheinebene zwischen Freiburg und dem Rhein auf. Aus dem Vulkangebirge Kaiserstuhl wurde in der Vergangenheit eine einzigartige Kulturlandschaft geformt, mit idealen klimatischen und geologische Bedingungen für den Weinbau. Er ist das wärmste und sonnenreichste Gebiet Deutschlands. Am nordöstlichen Rand dieser vielversprechenden Gegend liegt das Örtchen Königschaffhausen.


Qualität hat oberste Priorität für die Königschaffhauser Winzer. Ihr Anspruch erfüllt sich durch strenge Mengenbegrenzung und Individualität beim Weinausbau. Auf über siebzig Prozent der Rebfläche wächst Burgunder. Die Einzellage Steingrüble ist ausschließlich mit Spätburgunder bepflanzt. Die Böden dieser Lage aus Vulkanverwitterungsgestein mit dünner Lößauflage begünstigen die Entwicklung der Aromen in den Trauben.


Die Weine aus der Lage Steingrüble werden ausnahmslos nach dem klassischen Verfahren der Maischegärung hergestellt,...

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