2021 Weingut Klumpp - Rose QbA

2021 Weingut Klumpp - Rose QbA

Kraichgau - Baden - Deutschland

Der Duft von Glaskirsche und roten Beeren bereichert die einladenden Noten von junger Erdbeere und Banane. Am Gaumen des Rosé des Weingut Klumpps präsentiert sich vor allem eine Kombination von Erdbeere und frischem Granatapfelsaft. Sie hüllt feiner Gerbstoff ein, der von harmonischer Säure begleitet wird. Im Abgang mit guter Länge um einen Hauch Minze erweitert. Schöne Balance von mittlerem Körper mit zartem Grip und minimalem Ansatz zum Schmelz und nicht zu überbordender Frucht. Ein perfekter Badner zu Endiviensalat, Paprika-Lauch-Tarte oder Lachslasagne mit Spinat. (RX - 05/22)

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Grundpreis: 11,60 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rosewein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Klumpp
Heidelberger Str. 100, DE 76646 Bruchsal
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049043003-2100
EAN 4260336611585
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Lemberger (?%)
Spätburgunder (?%)
St. Laurent (?%)
Cabernet Sauvignon (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär
Fisch (gegrillt)
Fleisch (hell, gekocht)
Geflügel (hell, gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 7,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 8,00
Vinifikation 60% Saignée 40% mazerieren bis zu 8 Std. dann schonende Pressung

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 65
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Lehm
Löss
Ausrichtung S
Höhe des Weinberges über NN 160-220
durchschnittliches Rebalter in Jahren 27

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  • Sekt | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Klumpp

1983 war wahrlich das Geburtsjahr der Champions. Nicht nur Philipp Lahm, Franck Ribéry und Rafael van der Vaart erblickten das Licht der Welt, nein, auch ein kleines badisches Weingut wurde

von zwei mutigen Weinliebhabern aus der Taufe gehoben.



Ulrich und Marietta Klumpp tauschten ihre sicheren Jobs als Verwaltungsbeamter bzw. Bankkauffrau gegen ein Miniatur-Weingut mit einem

halben Hektar Rebfläche in einem Bruchsaler Hinterhof. Es ist nicht verwunderlich, dass den beiden in der Badischen Provinz nicht gerade Begeisterungsstürme entgegen brandeten.

Als die beiden allerdings im Jahre 1990 am Bruchsaler Stadtrand ein neues Weingutsgebäude inklusive Verkostungsraum bauen ließen, war wahrscheinlich auch dem letzten Zweifler klar,

dass mit den Klumpps weiterhin zu rechnen sein wird. Die dynamische Entwicklung nahm weiter seinen Lauf. 1996 wurden alle Weingärten auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt.

Zu den aufwendigen Arbeiten in den...

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