2020 Weingut Bickel-Stumpf - Silvaner Frickenhauser Kapellenberg VDP.Erste Lage

2020 Weingut Bickel-Stumpf - Silvaner Frickenhauser Kapellenberg VDP.Erste Lage

Franken - Deutschland

Dicht und doch voller Eleganz - ein Silvaner aus erster Lage - schier zum Reinliegen. Im Duft öffnet sich der Wein mit etwas Luft und entfaltet dann einen Fächer von Aromen. Am Gaumen für die Rebsorte überraschend körperreich und druckvoll, die feine Mineralik verleiht aber eine den Wein belebende Frische und bewahrt ihn vor eventuellen Langeweileverdächtigungen. Lang und vielschichtig im Abgang. Bickel Stumpf präsentiert hier einen wahren Ausnahmewein aus einer vielgescholtenen Rebsorte. Zu gegrilltem hellem Fleisch oder Geflügel mit Grillgemüse ein guter Begleiter. (MX - 11/21)

Punkte & Bewertungen

James Suckling: 93/100 Vinum Wineguide 2022: 91/100

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Bickel-Stumpf
Kirchgasse 5, DE 97252 Frickenhausen am Main
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049062020-2000
EAN 4260179389931
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Silvaner (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe VDP.Erste Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 9-11
Verschlußart Stelvin
passt zu Antipasti
Fisch (gegrillt)
Meeresfrüchte (gegrillt)
Fleisch (hell, gegrillt)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 7,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 5,00
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein (Muschel-)
durchschnittliches Rebalter in Jahren 53

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Suckling:

    JamesSuckling.com - 93pts - JS: *A very impressive dry silvaner that combines concentration and delicacy very neatly. The whole spectrum of citrus fruit, plus star fruit and pineapple, but also minty freshness. This is delicious now, but beneath the silky surface is an impressive structure. Then comes the crisp finish that’s brimming with chalky minerality. Drink or hold. Screw cap.* - 08/2021

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Bickel-Stumpf

Das Weinanbaugebiet für Frankenwein liegt im idyllischen Nordbayern und erstreckt sich vom unterfränkischen Aschaffenburg bis hin zum oberfränkischen Bamberg. Die vielschichtigen Böden in dem Gebiet rund um den Main, das aufgrund der geringen Niederschläge - es wird durch die Rhön und den Spessart davor bewahrt - reich an Mineralstoffen ist, verleiht dem Frankenwein seine unverkennbare mineralisch-erdige Struktur.


Typisch für die Weine aus Franken ist der sogenannte Bocksbeutel, der bereits seit über 250 Jahren verwendet wird. Allgemein geht die Geschichte des Frankenweines bis zu Karl dem Großen zurück, der im Jahre 777 eine Schenkungsurkunde an die Stadt Würzburg ausstellte. Vor allem die bayerischen Klöster bewirtschafteten die Hänge, um Weine für ihre Messen herzustellen - und vielleicht haben die Mönche auch ab und an mal einen Schoppen getrunken.



Seit dem Jahr 1976, als Carmen Bickel und Reimund Stumpf ihre Liebe mit einer Heirat besiegelten, besteht...

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