2020 Weingut Rudolf May - Silvaner Rothlauf VDP.Grosse Lage - Franken - Deutschland

2020 Weingut Rudolf May - Silvaner Rothlauf VDP.Grosse Lage - Franken - Deutschland

Der Franke von Rudolf May zeigt ein insgesamt kühl-herbes Bukett, das von einem zurückhaltenden gelben Kernobstaroma (Mirabelle, Eierpflaume) mit feinem Zitruston sowie floral-vegetabilen und mineralisch-rauchig-erdigen Noten zusätzlich geprägt wird. Am Gaumen präsentiert der enorm jung erscheinende Silvaner Rothlauf neben feinen hefigen, erdigen und vegetabilen Noten eine feingliedrig-saftige Frucht (gelbes Kernobst), getragen von lebendiger, frischer Säure. Der lange Nachhall wird von feinwürziger Mineralität nebst feinfruchtigem Anklang bestimmt. Der bestbewerteste Silvaner aller Zeiten (2x97 Punkte) benötigt unbedingt ein großes Glas und Wildgeflügel mit Morcheln, eine getrüffelte Steinbuttschnitte mit frischem Spinat und neuen Kartoffeln oder Gambas Carabiniera mit Sauce La Rouilly auf Salatbouquet. (RX - 04/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Rudolf May
Im Eberstal 1, DE 97282 Retzstadt
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049062024-2000
EAN 4260160722037
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Silvaner (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 9-11
Verschlußart Stelvin
passt zu Wildgeflügel
Fisch
Trüffelgerichte
Meeresfrüchte

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,90
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,70
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein (Muschel-)
durchschnittliches Rebalter in Jahren 53

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Rudolf May

Im fränkischen Retzstadt, etwa 20 km nördlich von Würzburg, liegt das Weingut der Familie May. Nachdem Rudolf und Petra May 1997 ein neues Gutsgebäude errichtet hatten, zog der Betrieb mit Sack und Pack nach Eberstal um, einem Ortsteil am westlichen Ende von Retzstadt. Die Ortschaft liegt im Herzen des Anbaugebietes Franken, in einem Bereich, in dem Muschelkalkböden vorherrschen. Die Traditionsrebsorte ist der Silvaner, wahrscheinlich wurde um 1659 der erste Silvaner in Franken im Maindreieck gepflanzt. Eine Kaufurkunde aus diesem Jahr belegt, das ein Obereisenheimer Bauer Österreicher Fechser erwarb, ein Synonym für Silvaner. Diese Urkunde ist heute noch im Casteller Archiv zu sehen.


Karge Böden und alte Rebstöcke sind der Familie May am liebsten und prägen ihre Weine. Alle Weinbergslagen des Weinguts haben eines gemein: das Gestein beinhaltet Kalk. So ist in der Hauslage, dem Retzstadter Langenberg, mit seinen Einzellagen Himmelspfad und Schäfer, Muschelkalk zu finden....

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