2020 Weingut Rudolf May - Silvaner Himmelspfad VDP.Grosse Lage

2020 Weingut Rudolf May - Silvaner Himmelspfad VDP.Grosse Lage

Franken - Deutschland

Florale und hefige Töne treten neben kräftigen, vegetabilen Noten und gelbem Kernobst. Am Gaumen zeigen sich diese Noten eher verhalten, jedoch mit etwas Schmelz, ein nussiger Ton ist nachhaltig, die feingliedrige Säure hebt die zurückhaltende Fruchtkomponente. Insgesamt ein noch etwas verschlossener Silvaner, der Himmelspfad von Rudolf May, der reifen muss, aber bei nicht einmal 1000 Flaschen zeitig beiseite gelegt werden sollte. (RX - 09/21)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2022: 93+/100

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Rudolf May
Im Eberstal 1, DE 97282 Retzstadt
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049062026-2000
EAN 4260160722082
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Silvaner (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 9-11
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär
Fisch

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,70
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein (Muschel-)
durchschnittliches Rebalter in Jahren 53

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Deutschland 2022 - 93+ pts - US: *Zeigt in der Nase noch reduktive Noten, braucht Luft, um sich zu öffnen. Etwas Kümmel, Malz und Apfelschale. Eher breit angelegt am Gaumen mit gutem Volumen, das patent ausgefüllt wird mit Extrakt und fein geschichteten reifen Phenolen. Lang und jung.* - 11/2021

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Rudolf May

Im fränkischen Retzstadt, etwa 20 km nördlich von Würzburg, liegt das Weingut der Familie May. Nachdem Rudolf und Petra May 1997 ein neues Gutsgebäude errichtet hatten, zog der Betrieb mit Sack und Pack nach Eberstal um, einem Ortsteil am westlichen Ende von Retzstadt. Die Ortschaft liegt im Herzen des Anbaugebietes Franken, in einem Bereich, in dem Muschelkalkböden vorherrschen. Die Traditionsrebsorte ist der Silvaner, wahrscheinlich wurde um 1659 der erste Silvaner in Franken im Maindreieck gepflanzt. Eine Kaufurkunde aus diesem Jahr belegt, das ein Obereisenheimer Bauer Österreicher Fechser erwarb, ein Synonym für Silvaner. Diese Urkunde ist heute noch im Casteller Archiv zu sehen.


Karge Böden und alte Rebstöcke sind der Familie May am liebsten und prägen ihre Weine. Alle Weinbergslagen des Weinguts haben eines gemein: das Gestein beinhaltet Kalk. So ist in der Hauslage, dem Retzstadter Langenberg, mit seinen Einzellagen Himmelspfad und Schäfer, Muschelkalk zu finden....

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