2020 Weingut Rudolf May - Silvaner Himmelspfad VDP.Grosse Lage

Weingut Rudolf May

Im fränkischen Retzstadt, etwa 20 km nördlich von Würzburg, liegt das Weingut der Familie May. Nachdem Rudolf und Petra May 1997 ein neues Gutsgebäude errichtet hatten, zog der Betrieb mit Sack und Pack nach Eberstal um, einem Ortsteil am westlichen Ende von Retzstadt. Die Ortschaft liegt im Herzen des Anbaugebietes Franken, in einem Bereich, in dem Muschelkalkböden vorherrschen. Die Traditionsrebsorte ist der Silvaner, wahrscheinlich wurde um 1659 der erste Silvaner in Franken im Maindreieck gepflanzt. Eine Kaufurkunde aus diesem Jahr belegt, das ein Obereisenheimer Bauer Österreicher Fechser erwarb, ein Synonym für Silvaner. Diese Urkunde ist heute noch im Casteller Archiv zu sehen.


Karge Böden und alte Rebstöcke sind der Familie May am liebsten und prägen ihre Weine. Alle Weinbergslagen des Weinguts haben eines gemein: das Gestein beinhaltet Kalk. So ist in der Hauslage, dem Retzstadter Langenberg, mit seinen Einzellagen Himmelspfad und Schäfer, Muschelkalk zu finden....