2020 Weingut van Volxem - Saarburger Riesling VDP.Ortswein

2020 Weingut van Volxem - Saarburger Riesling VDP.Ortswein

Saar - Deutschland

Reife gelbfruchtige Aromen von Orangenschale und Ananas, dazu kräutrige Noten, am Gaumen mehr Mirabelle und Mineralität. Die feste Struktur, die reife Säure, das Mehr an Extrakt sorgen für einen anspruchsvollen Riesling, bei dem Trinkfreude und Frische nicht zu kurz kommen. (RX - 07/20)


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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut van Volxem
Dehenstr. 2, DE 54459 Wiltingen
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049082014-2000
EAN 4022434400252
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe VDP.Ortswein
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Meeresfrüchte
Fleisch (hell, gebraten)
Reisgerichte
Aperitif

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 7,70
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer (grau)
Quarzporphyrverwitt.
durchschnittliches Rebalter in Jahren 47

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut van Volxem

Der Macher von der Saar Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar.
Der studierte Wirtschaftsgeograph übernahm das Weingut Ende 1999 vom Unternehmer Peter Jordan und besann sich auf den ehemaligen Namen der Familie van Volxem, die das Weingut vier Generationen lang bis 1993 bewirtschaftet hatte. Anfänglich war die Produktion noch im angestammten Stammhaus im Wiltinger Ortskern untergebracht.



Aber als die Rebflächen und damit das Volumen des Weines immer mehr wurden, ließ Niewodniczanski einen beeindruckenden Neubau auf dem Wiltinger Schloßberg errichten, an dessen Stelle vormals eine schon länger aufgegebene Kellerei ihren Sitz hatte. So konnten die bestehenden...

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