2020 Weingut van Volxem - Saarburger Riesling VDP.Ortswein

Saar - Deutschland

Reife gelbfruchtige Aromen von Orangenschale und Ananas, dazu kräutrige Noten, am Gaumen mehr Mirabelle und Mineralität. Die feste Struktur, die reife Säure, das Mehr an Extrakt sorgen für einen anspruchsvollen Riesling, bei dem Trinkfreude und Frische nicht zu kurz kommen. (RX - 07/20)

Jahrgang

2020
2021

15,50 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 20,67 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol:	12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer	Weingut van Volxem Dehenstr. 2, DE 54459 Wiltingen
Jahrgang	2020
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	049082014-2000
EAN	4022434400252
Sorte	Weisswein
Rebsorte(n)	Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol.	12,00
Qualitätsstufe	VDP.Ortswein
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2022-2025
empfohlene Trinktemperatur °C	6-8
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Meeresfrüchte Fleisch (hell, gebraten) Reisgerichte Aperitif
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	6,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	7,70
Ausbau	Edelstahltank / Inox
Weinberg & Terroir
Art der Lese	manuell
Bodenart(en)	Schiefer (grau) Quarzporphyrverwitt.
durchschnittliches Rebalter in Jahren	47

Der Macher von der Saar Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar.
Der studierte Wirtschaftsgeograph übernahm das Weingut Ende 1999 vom Unternehmer Peter Jordan und besann sich auf den ehemaligen Namen der Familie van Volxem, die das Weingut vier Generationen lang bis 1993 bewirtschaftet hatte. Anfänglich war die Produktion noch im angestammten Stammhaus im Wiltinger Ortskern untergebracht.

Aber als die Rebflächen und damit das Volumen des Weines immer mehr wurden, ließ Niewodniczanski einen beeindruckenden Neubau auf dem Wiltinger Schloßberg errichten, an dessen Stelle vormals eine schon länger aufgegebene Kellerei ihren Sitz hatte. So konnten die bestehenden...

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