2020 Weingut van Volxem - Scharzhofberger Riesling VDP.Grosse Lage

2020 Weingut van Volxem - Scharzhofberger Riesling VDP.Grosse Lage

Saar - Deutschland

Der 2020er Scharzhofberger von Van Volxem präsentiert sich am Gaumen gelbfruchtig mit Aromen von Weinbergspfirsich, vollreifer gelber Aprikose, Granny Smith, weißer Johannisbeere, gelber Stachelbeere, rosa Grapefruit und Limettenschale. Dazu gesellen sich kandierter Ingwer, weißer Pfeffer, Hefenoten, Salz und eine steinig-kreidige Mineralität. Die sehr harmonische Säure gibt dem Wein von der Saar einen vollen Körper, einen saftigen Trinkfluss und einen schier endlosen Abgang. Gönnen Sie diesem Großen Gewächs noch 2-3 Jahre Flaschenreife, um seine volle Komplexität zu erreichen. (GX - 05/21)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Weingut van Volxem
Dehenstr. 2, DE 54459 Wiltingen
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049082017-2000
EAN 4022434410244
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Meeresfrüchte
Fleisch (hell, gebraten)
Reisgerichte
Aperitif
Vinifikation spontan vergoren, lange Reifezeit, handwerklicher Ausbau ohne Schönungsmittel
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer (blau)
Schieferverwitterung
durchschnittliches Rebalter in Jahren 46

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut van Volxem

Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar. Der Macher von der Saar
Der studierte Wirtschaftsgeograph übernahm das Weingut Ende 1999 vom Unternehmer Peter Jordan und besann sich auf den ehemaligen Namen der Familie van Volxem, die das Weingut vier Generationen lang bis 1993 bewirtschaftet hatte. Anfänglich war die Produktion noch im angestammten Stammhaus im Wiltinger Ortskern untergebracht.



Aber als die Rebflächen und damit das Volumen des Weines immer mehr wurden, ließ Niewodniczanski einen beeindruckenden Neubau auf dem Wiltinger Schloßberg errichten, an dessen Stelle vormals eine schon länger aufgegebene Kellerei ihren Sitz hatte. So konnten die bestehenden...

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