2021 Weingut van Volxem - Geisberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage

2021 Weingut van Volxem - Geisberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage

Saar - Deutschland

Man liest das Etikett und freut sich über die Begriffe Saar und Riesling Kabinett. Und noch mehr freut man sich über die Bezeichnung Vdp.Grosse Lage Geisberg. Denn nun hat man eine klare Erwartungshaltung und eine gewisse Vorfreude. Und der Vertreter vom Weingut Van Volxem liefert: auch wenn die Nase eher dezent bleibt, deutet sich die spätere Fülle auf der Zunge an. Die Frucht ist wie man es von Riesling kennt: Apfel, Birne, Pfirsich, dazu leichte Noten von Graphit und nassem Stein. Der erste Schluck betört mit Fülle und der charmanten Restsüße, der Mundraum wird schön eingekleidet. Im Abgang kommt die typische Schiefer-steinige Note hinzu. Passt wunderbar zu Süßkartoffeltalern mit Dattel-Couscous. (RN – 11/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 8,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut van Volxem
Dehenstr. 2, DE 54459 Wiltingen
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049082025-2100
EAN 4022434491229
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 8,50
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Meeresfrüchte
Fleisch (hell, gebraten)
Reisgerichte
Aperitif
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox
Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 11

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer (grau)
Quarzporphyrverwitt.
durchschnittliches Rebalter in Jahren 48

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut van Volxem

Der Macher von der Saar Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar.
Der studierte Wirtschaftsgeograph übernahm das Weingut Ende 1999 vom Unternehmer Peter Jordan und besann sich auf den ehemaligen Namen der Familie van Volxem, die das Weingut vier Generationen lang bis 1993 bewirtschaftet hatte. Anfänglich war die Produktion noch im angestammten Stammhaus im Wiltinger Ortskern untergebracht.



Aber als die Rebflächen und damit das Volumen des Weines immer mehr wurden, ließ Niewodniczanski einen beeindruckenden Neubau auf dem Wiltinger Schloßberg errichten, an dessen Stelle vormals eine schon länger aufgegebene Kellerei ihren Sitz hatte. So konnten die bestehenden...

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