2016 Weingut van Volxem - 1900 Riesling Sekt Brut

2016 Weingut van Volxem - 1900 Riesling Sekt Brut

Wiltingen - Saar - Deutschland

Riesling-Sekt der Extraklasse. Feinperlig, seidig-cremige Textur, feinfruchtige Noten von Quitte, weißem Pfirsich und Brioche gepaart mit zarten Kräuternoten, dazu eine elegante, unaufdringliche Säure führen in einen langen Nachhall. Solo, aber auch zum Steinbutt mit buttriger Sauce, Bressehuhn ist der 1900 von Van Volxem eine Sinneserweiterung. (RX - 11/20)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Weingut van Volxem
Dehenstr. 2, DE 54459 Wiltingen
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049084001-1600
EAN 4022434501607
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe Schaumwein
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Meeresfrüchte
Salate (Fisch)
Antipasti
Vinifikation 60 Monate Hefelager, traditionelle Flaschengärung
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer
Quarzporphyrverwitt.
Sand (kalkig)
durchschnittliches Rebalter in Jahren 46

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut van Volxem

Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar. Der Macher von der Saar
Der studierte Wirtschaftsgeograph übernahm das Weingut Ende 1999 vom Unternehmer Peter Jordan und besann sich auf den ehemaligen Namen der Familie van Volxem, die das Weingut vier Generationen lang bis 1993 bewirtschaftet hatte. Anfänglich war die Produktion noch im angestammten Stammhaus im Wiltinger Ortskern untergebracht.



Aber als die Rebflächen und damit das Volumen des Weines immer mehr wurden, ließ Niewodniczanski einen beeindruckenden Neubau auf dem Wiltinger Schloßberg errichten, an dessen Stelle vormals eine schon länger aufgegebene Kellerei ihren Sitz hatte. So konnten die bestehenden...

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