2020 Weingut Markus Schneider - Black Print QbA

2020 Weingut Markus Schneider - Black Print QbA

Pfalz - Deutschland

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Markus Schneider
Am Hohen Weg 1, DE 67158 Ellerstadt
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049121008-2000
EAN 4260123540593
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Merlot (?%)
Cabernet Dorsa (?%)
Cabernet Sauvignon (?%)
Blaufränkisch (?%)
Syrah (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Solitär

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,60
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,00
Vinifikation 10 Tage Maischegärung im Holz-Gärbottich und Rotwein-Fermenter; keine Schönung
Ausbau Großes Holzfass
Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Markus Schneider

Die Pfalz – unendliche Weinweiten. Und mittendrin, im beschaulichen Örtchen Ellerstadt, einem Ausbund an Pfälzer Gemütlichkeit, liegt das Weingut von Markus Schneider. Irgendwie wirkt der langegezogene schwarze Bau der Kellerei wie ein Ufo, zumindest aber, als wäre die große, weite Welt zu Besuch auf dem Land. Angefangen hat alles sehr, sehr klein. 1990 kaufte Schneiders Vater einen kleinen Betrieb mit einem Hektar Rebfläche, da der Sohn unbedingt Winzer werden wollte. Die Familie hatte bisher vom Obstbau gelebt und seine Trauben an eine Genossenschaft verkauft. Markus Schneider absolvierte Anfang der 90er Jahre eine Ausbildung zum Winzer beim Weingut Bürklin-Wolff im benachbarten Wachenheim. 1994 vinifizierte er seinen ersten eigenen Jahrgang mit noch nicht einmal 20 Jahren. Seine Herangehensweise war damals höchst ungewöhnlich und stellte so manches, bisher wenig in Frage gestelltes, auf den Kopf. Auf seinen Weinen fehlten Rebsortenangaben und Lagenbezeichnungen, das Etikett...

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