2019 Weingut Hensel - Spätburgunder Aufwind DQW

2019 Weingut Hensel - Spätburgunder Aufwind DQW

Pfalz - Deutschland

Gleich mit einer saftigen, leicht süßlichen Kirsche in der Nase, ummantelt von Kakao und Marzipan: der Aufwind Spätburgunder begrüßt die Nase sehr offen und charmant. Die Fruchtbetonung setzt sich auf der Zunge dezent süßlich fort. Die Frucht wirkt dicht, vollmundig, geradlinig: was ein guter Pfälzer ist, weiß mit einfacher, freundlicher Offenheit zu überzeugen. Eine leichte, kalkige Linie im Mittelbau und Abgang sorgt beim Rotwein vom Weingut Hensel aber für die nötige Ernsthaftigkeit und eine ordentliche Länge. Ein perfekter Wein für gesellige Runden oder ruhige Abende. (RN – 01/23)


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Hensel
In den Almen 13, DE 67098 Bad Dürkheim
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049121018-1900
EAN 4040046580209
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Spätburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Stelvin
passt zu Wild (hell, gebraten)
Wildgeflügel
Geflügel (hell, gebraten)
Braten (hell)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 6,80
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Hensel

Die Lust am Genuss hat Thomas Hensel zum Winzer gemacht, sagt er selbst. Nebenbei besitzt die Familie Hensel ihre Weingärten um Bad Dürkheim seit über dreihundert Jahren.

An Erfahrung in Weinbau und Vinifikation mangelt es also nicht. Das Kunststück, das Thomas Hensel geschafft hat ist das Familien Weingut mit überzeugenden Qualitäten und frischem Design ins 21. Jahrhundert zu transportieren.

Manuelle Ertragsreduktion ist das natürliche Mittel zur Optimierung der Qualität, nicht nur der traditionellen Sorten. Cabernet-Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc fühlen sich, Klimaerwärmung sei Dank, im Pfälzer Boden richtig heimisch und erbringen moderne Weine mit südländischem Feuer.

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*Aufwind, Höhenflug, Ikarus – das Weingut Hensel liegt neben dem Flugplatz von Bad Dürkheim und hat sich vom Nachbarn inspirieren lassen – bis hin zum Firmenlogo mit einem Segelflugzeug. Wein wurde hier jedoch schon...

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