2021 Weingut Markus Schneider - Chardonnay Johanniskreuz 1,5 l - Magnum - DQW

2021 Weingut Markus Schneider - Chardonnay Johanniskreuz 1,5 l - Magnum - DQW

Pfalz - Deutschland

Ein Chardonnay, der par excellence aufzeigt, warum diese Rebsorte einen weltweiten Siegeszug vollzogen hat: mit einer satten Frucht von gelbem Steinobst und tropischen Früchten, einem Hauch an röstigen Aromen und vor allem viel fruchtsüßer Fülle schmeichelt der Johanniskreuz Chardonnay von Markus Schneider zuerst der Nase und dann der Zunge. Die Ausgewogenheit, die Balance aller Elemente fasziniert, macht Spaß und lädt zu weiteren Schlucken ein. Mit pfälzer Schmelz und vollem, aber nicht übermächtigem Körper weiß das Johanniskreuz zu gefallen. Unangestrengter Trinkgenuss auf gehobenem Niveau!
(RX - 11/22)

Punkte & Bewertungen

James Suckling: 93 / 100

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Weingut Markus Schneider
Am Hohen Weg 1, DE 67158 Ellerstadt
Jahrgang 2021
Füllmenge 1,500 Liter
Artikel-Nr. 049122021-2101
EAN 4260123542009
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Chardonnay (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2022-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 8-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (gebacken)
Fisch (gebraten)
asiatische Küche
Solitär

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 6,10
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,20
Vinifikation 6 Std. Maischestandzeit, schonende Pressung, kontrollierte Gärung im Stückfass, keine Schönung
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Mergel (kalkig)

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Hersteller

Weingut Markus Schneider

Die Pfalz – unendliche Weinweiten. Und mittendrin, im beschaulichen Örtchen Ellerstadt, einem Ausbund an Pfälzer Gemütlichkeit, liegt das Weingut von Markus Schneider. Irgendwie wirkt der langegezogene schwarze Bau der Kellerei wie ein Ufo, zumindest aber, als wäre die große, weite Welt zu Besuch auf dem Land. Angefangen hat alles sehr, sehr klein. 1990 kaufte Schneiders Vater einen kleinen Betrieb mit einem Hektar Rebfläche, da der Sohn unbedingt Winzer werden wollte. Die Familie hatte bisher vom Obstbau gelebt und seine Trauben an eine Genossenschaft verkauft. Markus Schneider absolvierte Anfang der 90er Jahre eine Ausbildung zum Winzer beim Weingut Bürklin-Wolff im benachbarten Wachenheim. 1994 vinifizierte er seinen ersten eigenen Jahrgang mit noch nicht einmal 20 Jahren. Seine Herangehensweise war damals höchst ungewöhnlich und stellte so manches, bisher wenig in Frage gestelltes, auf den Kopf. Auf seinen Weinen fehlten Rebsortenangaben und Lagenbezeichnungen, das Etikett...

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