2021 Weingut Hensel - Aufwind Weissburgunder Chardonnay QbA

2021 Weingut Hensel - Aufwind Weissburgunder Chardonnay QbA

Pfalz - Deutschland

Das Etikett liest sich wie eine Garantie für lockeren, fruchtigen Trinkgenuss: eine Cuvée aus den weißen Rebsorten Weißburgunder und Chardonnay vom Weingut Hensel in der Pfalz. Und mit seinen Aromen von gelbem Steinobst und frisch aufgeschnittenen Äpfeln darf der *Aufwind* in der Nase und auf der Zunge angenehme unkomplizierte Lebensfreude bereiten, bevor er leicht prickelig, leicht mineralisch und leicht zitrisch die Kehle hinunterrinnt. Er besitzt zwar einen mittleren Körper, aber die beschwingte Leichtigkeit ist sein größtes Argument. Ein ganz herrlicher Solist für Herbsttage oder als Bankett- und Partywein zu empfehlen. (RN – 04/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Hensel
In den Almen 13, DE 67098 Bad Dürkheim
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049122026-2100
EAN 4040046370206
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Weissburgunder (70%)
Chardonnay (30%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 8-12
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär (Party)
Solitär (Sommer)
Salate
Pasta

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,50
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 7,40
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Hensel

Die Lust am Genuss hat Thomas Hensel zum Winzer gemacht, sagt er selbst. Nebenbei besitzt die Familie Hensel ihre Weingärten um Bad Dürkheim seit über dreihundert Jahren.

An Erfahrung in Weinbau und Vinifikation mangelt es also nicht. Das Kunststück, das Thomas Hensel geschafft hat ist das Familien Weingut mit überzeugenden Qualitäten und frischem Design ins 21. Jahrhundert zu transportieren.

Manuelle Ertragsreduktion ist das natürliche Mittel zur Optimierung der Qualität, nicht nur der traditionellen Sorten. Cabernet-Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc fühlen sich, Klimaerwärmung sei Dank, im Pfälzer Boden richtig heimisch und erbringen moderne Weine mit südländischem Feuer.

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