2019 Weingut Thörle - Spätburgunder Probstey QbA

2019 Weingut Thörle - Spätburgunder Probstey QbA

Rheinhessen - Deutschland

Punkte & Bewertungen

Vinum Wineguide 2022: 92/100 Eichelmann 2022: 90/100

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Thörle
Ostergasse 40, DE 55291 Saulheim
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049161003-1900
EAN 4260418970524
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Spätburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Antipasti (Fleisch)
Aufläufe (Fleisch)
Eintöpfe (Fleisch)
Fleisch (hell, geschmort)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,10
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,00
Vinifikation 18 Tage offene Maischegärung, spontan Vergoren anschl. 20 Monate Barrique
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-3
Anteil neues Holz: 60 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 20

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Mergel (Ton-)
Kalkstein
Sand
Ausrichtung S
Höhe des Weinberges über NN 120-170

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Thörle

Die Landschaft Rheinhessens wirkt weit und offen, denn obwohl die Gegend hügelig ist, sieht man keinen Wald, der die Sicht versperren könnte. Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet in Deutschland und liegt in der europäischen Weinbauzone A, welche die nördlichste und kühlste Weinbauzone repräsentiert. Dass Rheinhessen hauptsächlich für die Liebfrauenmilch steht, ist ja mittlerweile ein alter Hut; sogar in England, dem besten Markt für den lieblichen Weißwein, gingen die Exporte in den letzten Jahrzehnten deutlich zurück. Allerdings ließen auch Höhenflüge aus dem Anbaugebiet auf sich warten. Aber das hat sich ebenfalls geändert: Einige Pioniere haben den Boden für eine Generation von jungen Winzern bereitet, die nach und nach die elterlichen Betriebe übernehmen und diese zum Teil gehörig auf den Kopf stellen.


So auch geschehen beim Weingut Thörle im rheinhessischen Saulheim, etwa 20km südlich von Mainz. Die Familie Thörle ist schon seit dem 17. Jahrhundert...

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