2021 Thörle - Riesling 1,0 l

2021 Thörle - Riesling 1,0 l

Rheinhessen - Deutschland

Animierender Duft von grünem Apfel, Birne, reifer Stachelbeere in Verbindung mit floralen und feinhefigen Noten. Am Gaumen eine lebendige Säure, eine ausgeprägte, zusätzliche Kernobstnote zu knackig grünen Fruchtaromen. Den recht langen Nachhall prägt eine würzig-herbe Note. Der Riesling in der Literflasche vom Weingut Thörle ist der passende Begleiter zu einem pikanten Möhrensalat mit Kapern oder Leber Berliner Art.
(RX- 02/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Thörle
Ostergasse 40, DE 55291 Saulheim
Jahrgang 2021
Füllmenge 1,000 Liter
Artikel-Nr. 049162005-2110
EAN 4260418970616
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch
Salate
Innereien (gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 7,90
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 5,50
Vinifikation 8-10 Std. Maischestandzeit; vier Wochen im Edelstahltank vergoren
Ausbau Edelstahltank / Inox

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Hersteller

Weingut Thörle

Die Landschaft Rheinhessens wirkt weit und offen, denn obwohl die Gegend hügelig ist, sieht man keinen Wald, der die Sicht versperren könnte. Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet in Deutschland und liegt in der europäischen Weinbauzone A, welche die nördlichste und kühlste Weinbauzone repräsentiert. Dass Rheinhessen hauptsächlich für die Liebfrauenmilch steht, ist ja mittlerweile ein alter Hut; sogar in England, dem besten Markt für den lieblichen Weißwein, gingen die Exporte in den letzten Jahrzehnten deutlich zurück. Allerdings ließen auch Höhenflüge aus dem Anbaugebiet auf sich warten. Aber das hat sich ebenfalls geändert: Einige Pioniere haben den Boden für eine Generation von jungen Winzern bereitet, die nach und nach die elterlichen Betriebe übernehmen und diese zum Teil gehörig auf den Kopf stellen.


So auch geschehen beim Weingut Thörle im rheinhessischen Saulheim, etwa 20km südlich von Mainz. Die Familie Thörle ist schon seit dem 17. Jahrhundert...

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