2021 Weingut Thörle - Saulheimer Schlossberg Riesling DQW

2021 Weingut Thörle - Saulheimer Schlossberg Riesling DQW

Rheinhessen - Deutschland

Der Schlossberg nordwestlich von Saulheim liegt ein wenig höher, als die anderen Lagen des Weinguts Thörle. So verwundert es nicht, dass der Riesling eine deutlichere Betonung der Mineralik zeigt. Die klassische Frucht von gelbem Steinobst und Apfel wird von Feuerstein und Graphit durchwoben, hinten schimmern getrocknete Kräuter durch. Am Gaumen wirken die genannten Obstsorten getrocknet und konzentriert, die kräutrige Note bekommt eine größere Betonung, der erdig-mineralische Einschlag trägt alles auf Händen. Ein leicht cremiger Körper bestärkt den Charme, eine präzise Säure hält alles zusammen. Mit Kraft und strahlender Klarheit und toller Länge.
(RN – 10/22)

Punkte & Bewertungen

Vinum Wineguide 2023: 89/100 Eichelmann 2023: 92/100


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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Thörle
Ostergasse 40, DE 55291 Saulheim
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049162017-2100
EAN 4260418970418
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-12
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch
Pasta (Fisch)
Solitär

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 7,90
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,40
Vinifikation 20Std Maischestandzeit, 12 Wo. im trad. Halbstückfass vergoren, 8 Mon. Vollhefelager
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 50
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Mergel (kalkig)
Ton
Ausrichtung W
Höhe des Weinberges über NN 170-235

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Thörle

Die Landschaft Rheinhessens wirkt weit und offen, denn obwohl die Gegend hügelig ist, sieht man keinen Wald, der die Sicht versperren könnte. Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet in Deutschland und liegt in der europäischen Weinbauzone A, welche die nördlichste und kühlste Weinbauzone repräsentiert. Dass Rheinhessen hauptsächlich für die Liebfrauenmilch steht, ist ja mittlerweile ein alter Hut; sogar in England, dem besten Markt für den lieblichen Weißwein, gingen die Exporte in den letzten Jahrzehnten deutlich zurück. Allerdings ließen auch Höhenflüge aus dem Anbaugebiet auf sich warten. Aber das hat sich ebenfalls geändert: Einige Pioniere haben den Boden für eine Generation von jungen Winzern bereitet, die nach und nach die elterlichen Betriebe übernehmen und diese zum Teil gehörig auf den Kopf stellen.


So auch geschehen beim Weingut Thörle im rheinhessischen Saulheim, etwa 20km südlich von Mainz. Die Familie Thörle ist schon seit dem 17. Jahrhundert...

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