2020 Weingut Karl Haidle - Cuvee KH QbA

2020 Weingut Karl Haidle - Cuvee KH QbA

Württemberg - Deutschland

Wie der Name auch schon verrät: ein wahrhaftige Karl Haidle, diese Cuvée KH. Das bedeutet das er - der Wein, nicht der Karl - etwas Zeit braucht, dann aber immer reicher an Aromen wird: es geht los mit Schattenmorellen und Dörrpflaumen, über getrocknete Cranberries hin zu Brombeere. Dazu kommt eine fantastische Würze von Nelke, Kardamom, Pfeffer und Zimtstange. Auf der Zunge besticht die feste, geradlinige und schlanke Struktur, die Säure ist griffig, lässt den Wein erstrahlen. Das alles macht der KH aber erst auf den zweiten, dritten Blick: diese Cuvée aus dem Remstal ist einerseits tief und komplex, bleibt aber andererseits frisch und einer klaren Linie treu, zeigt einerseits Dichte, bleibt dabei aber leicht und beschwingt. (RX - 08/21)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Karl Haidle
Hindenburgstr. 21, DE 71394 Kernen
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049201013-2000
EAN 4040211000082
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Zweigelt (?%)
Cabernet Sauvignon (?%)
Cabernet Franc (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär
Fleisch (dunkel)
Käse
Pasta

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,60
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,10
Ausbau Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 10

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 60
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Keuper (Gips-)
Mergel (bunt)
Rebereziehung Spalier/Flachbogen/Strecker

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Karl Haidle

Von groß nach klein erklärt sich die Lage des im Remstal ansässigen Weingutes Karl Haidle am Besten: Im Süden Deutschlands im Bundesland Baden-Württemberg liegt das Weinbaugebiet Württemberg. Es streckt sich relativ zentral innerhalb des Bundeslandes von der Tauber im Norden (nordöstlich von Heilbronn), den Neckarlauf hinunter bis ins Obere Neckartal zur Ortschaft Metzingen im Süden. Das Remstal grenzt im Westen an den Stuttgarter Raum. Südlich der Rems liegt der Ort Kernen/Stetten, in dem sich das Weingut Karl Haidle befindet. Die Landschaft ist malerisch, viele Städter nutzen die Gegend als Naherholungsgebiet und Ausflugsziel. Der Weinbau ist überall in der Landschaft präsent, kein Wunder, denn die Hanglagen mit ihren Keuperböden sind seit Jahrhunderten entsprechend bewirtschaftet. Schon aus dem Jahre 1379 findet sich ein historischer Beleg, der die Bedeutung des Weinbaus für den Ort Stetten betont. Das Klima ist relativ warm, die oft sonnigen Herbsttage lassen die Rotweine...

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