2020 Collegium Wirtemberg - Rotenberger Schlossberg Trollinger trocken 1,0 l

2020 Collegium Wirtemberg - Rotenberger Schlossberg Trollinger trocken 1,0 l

QbA, Stuttgart - Württemberg - Deutschland

Es ist nicht anders zu erwarten: sehr geradlinig, mit viel roter Kirsche, einem Hauch Mandel, dazu leichte Veilchen-Anklänge, eben ein typischer Trollinger. Aber eben auch ein guter Trollinger! Für seine schlanke 12,5 Vol.-%. bringt der Wein einen erstaunlich kräftigen Körper mit. Dazu ist der Tollinger vom Rotenberger Schlossberg gut trocken, ohne pelzig zu sein. Geradlinig auch am Gaumen, keinerlei Schnörkel oder Chi-Chi. Ein Wein für große Feste, sollte es sommerlich sein, dann ist er auch leicht gekühlt oder als Schorle wunderbar. Definitiv *oldschool*, aber das ist ja per se nichts Schlechtes, oder? (RX - 10/21)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzergenossenschaft Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg & Uhlbach
Württembergstr. 230, DE 70327 Stuttgart
Jahrgang 2020
Füllmenge 1,000 Liter
Artikel-Nr. 049201022-2010
EAN 4040225100112
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Trollinger (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Kuki

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 12-14
Verschlußart Schraubverschluss
passt zu Brotzeit
Braten (dunkel)
Braten (hell)
schwäbische Küche

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 4,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,20
Vinifikation Maischegärung; biologischer Säureabbau

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 80
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Keuper
Sand

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Hersteller

Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg & Uhlbach

Blick auf die wunderbaren Lagen von Rotenberg und UlhbergIm Jahr 2007 schlossen sich die beiden Genossenschaften am Rothenberg und in Uhlbach zum Collegium Wirtemberg zusammen. Mit 125 ha Weingärten sind sie nun der größte Weinerzeuger Stuttgarts und setzen trotzdem Maßstäbe in Sachen Qualität. Die Weine erreichen regelmäßig Spitzenplätze bei anerkannten Prämierungen, auch mit internationalen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon oder neuerdings sogar Syrah. Der Schlüssel hierzu liegt bei der konsequenten Ertragsbegrenzung in den Weingärten und der demensprechenden Schulung der Mitglieder.

Fast alle Trauben wachsen in Lagen direkt am Württemberg, dem markanten Aussichtpunkt über dem Neckar vor den Toren Stuttgarts. Die Grabkapelle des letzten Königspaares Katharina und Wilhelm von Württemberg, am höchsten Punkt der Talkante, krönt als Logo die Flaschen...

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