2019 Collegium Wirtemberg - Rotenberger Schlossberg Trollinger Holzfass gereift - trocken - DQW

2019 Collegium Wirtemberg - Rotenberger Schlossberg Trollinger Holzfass gereift - trocken - DQW

Württemberg - Deutschland

Leicht, locker, flockig, ein typischer Trollinger der alten Schule eben! Alle Aromen sind sehr zart, kommen erst nach und nach zur Geltung, werden nie aufdringlich. Eine getrocknete Johannisbeere ist die Kopfnote. Auch in der Struktur und Dichte bleibt der im Holzfass ausgebaute Trollinger vom Collegium zart und zurückhaltend, so dass sich der Genießer voll und ganz auf die Gesellschaft, in der der Wein getrunken werden sollte, konzentrieren kann. Denn genau das ist er, in seiner harmonischen Einfach- und Fruchtigkeit: ein unkomplizierter Ratsch- und Tratschwein für den sonntäglichen Besuch am Mittag. (RX - 10/21)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzergenossenschaft Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg & Uhlbach
Württembergstr. 230, DE 70327 Stuttgart
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049201035-1900
EAN 4040225100365
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Trollinger (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe DQW
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Stelvin
passt zu Braten (dunkel)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Pasteten (Fleisch)
Wild (hell, gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,40
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,00
Vinifikation Maischegärung
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Keuper
durchschnittliches Rebalter in Jahren 40

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Hersteller

Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg & Uhlbach

Blick auf die wunderbaren Lagen von Rotenberg und UlhbergIm Jahr 2007 schlossen sich die beiden Genossenschaften am Rothenberg und in Uhlbach zum Collegium Wirtemberg zusammen. Mit 125 ha Weingärten sind sie nun der größte Weinerzeuger Stuttgarts und setzen trotzdem Maßstäbe in Sachen Qualität. Die Weine erreichen regelmäßig Spitzenplätze bei anerkannten Prämierungen, auch mit internationalen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon oder neuerdings sogar Syrah. Der Schlüssel hierzu liegt bei der konsequenten Ertragsbegrenzung in den Weingärten und der demensprechenden Schulung der Mitglieder.

Fast alle Trauben wachsen in Lagen direkt am Württemberg, dem markanten Aussichtpunkt über dem Neckar vor den Toren Stuttgarts. Die Grabkapelle des letzten Königspaares Katharina und Wilhelm von Württemberg, am höchsten Punkt der Talkante, krönt als Logo die Flaschen...

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