2016 Weingut Dautel Bönnigheim - Zweigelt S Barrique
QbA, Heilbronn - Württemberg - Deutschland
In sattem dunklen Violettrot strömt dieser noch jugendlich wirkende Zweigelt ins Glas. In der Nase rauchige, leicht speckige Aromen, ja sogar etwas Duft nach Schmiere und Teer (das ist nicht so unsexy wie es klingt), dazu süßer Duft von Veilchen. Tatsächlich gesellen sich zu einem dichten Fruchtpaket aus Sauerkirschen, roten Johannisbeeren, Blaubeere und kandierten Veilchen und Flieder eine ordentliche Portion Tertiäraromen aus dem Barriqueausbau. Geräuchertes, Tabak und Bleistift durchströmen die kräftige Frucht. Im Mund bleibt jedoch ein wunderbar feines, deutlich florales Mundgefühl. Dieser Wein ist ausgewogen, harmonisch und dennoch durch seine perfekt eingebundene Säure frisch und animierend. Ein kraftvoller Gentleman mit Witz und Charme und durchaus etwas englischem Humor. Ist jetzt trinkreif, wir aber auch die nächsten Jahre seinen Esprit nicht verlieren. Wohl am schönsten als Begleitung zu Ente mit Blaukraut, Martinsgans, Rehrücken oder Hirschgulasch. (HX - 01/21)
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| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 13,50% Vol. |
