2018 Rainer Schnaitmann - Lämmler Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs

2018 Rainer Schnaitmann - Lämmler Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs

Remstal - Württemberg - Deutschland

Punkte & Bewertungen

James Suckling: 94/100 Gault Millau BW 2021: 93-94/100 Eichelmann 2021: 95/100 Vinum Wineguide 2021: 92/100 Falstaff 2021: 96/100


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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Weingut Rainer Schnaitmann
Unterrtürkheimer Straße 4, DE 70734 Fellbach
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049201058-1800
EAN 4260118320254
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Spätburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Eintöpfe
Fleisch (dunkel, gebraten)
Pasta (Fleisch)
Solitär

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 4,70
Vinifikation traditionelle Maischegärung mit 80 % ganzen Trauben, Spontanvergoren,
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 1-3
Anteil neues Holz: 50 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 28
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Mergel (bunt)
Sandstein (kieselig)

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Wein Guide Deutschland 2021 - 96pts: *In der Nase noch sehr reduktiv, Pflaume und Kakaobohne. Am Gaumen mit Dichte und einer lässigen Eleganz, die für Deutschland lange undenkbar schien. Deutlich präsente Gerbstoffstruktur, dicht, strukturiert, schlichtweg ein brillanter Wein, am Anfang seiner Entwicklung.*

  • Verkostungsnotiz Suckling:

    JamesSuckling.com - 94/100pts - JS: *Deep, smoky, earthy and vegetal aromas, as well as a ton of forest-berry notes. A concentrated but lithe palate with an excellent balance of ripe fruit, generous tannins and lively acidity through the long finish. Better from 2021.* - 08/2020

  • Verkostungsnotiz Gault:

    Gault & Millau Weinguide Baden & Württemberg 2021 – 93-94 pts: *Straffes Gerbstoffgerüst mit süßem, warmen Kern, seidiger Stoff, langes Finale, ein Festtagswein!*

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Rainer Schnaitmann

Das beschauliche Städtchen Fellbach im Remstal beherbergt einige der besten Weingüter des Anbaugebietes Württemberg. Im Remstal war es auch, wo sich ab den 1960er Jahren
vereinzelt Winzer von den einflussreichen Genossenschaften lossagten und ihr eigenes Süppchen zu kochen. Ab den 1980er Jahren lag Veränderung in der Luft. Beispielsweise gründeten die damaligen jungen Wilden aus Württemberg, die Gruppe HADES, die sich mit der Reifung in Barriquefässern befasste, die zu dieser Zeit in Württemberg noch geradezu verpönt war. In diesem Jahrzehnt stellten sich auch die Weichen der Familie Schnaitmann, die schon seit 19 (belegten) Generationen in Fellbach als Bürger und Weingärtner tätig war.
Der junge Rainer Schnaitmann, damals noch Architekturstudent, entdeckte seine Liebe zum Wein. Er schloss seine Lehre und ein Studium in Geisenheim erfolgreich ab, um sich fortan den 3 Hektar Weinbergen, die er vom Vater gepachtet hatte, zu widmen. Aber nicht nur im heimischen Betrieb...

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