2018 Collegium Wirtemberg - Lemberger QbA

2018 Collegium Wirtemberg - Lemberger QbA

Stuttgart - Württemberg - Deutschland

Leuchtend dunkel schwarzrot im Glas, beindruckt dieser Lemberger bereits in der Nase durch seine feine und elegante Holzaromatik. Aromen von Zedernholz, Graphit und etwas dunklem Tabak überraschen den Gesichtserker. Auf der Zunge erfrischt ein spannendes Spiel zwischen perfekt eingebundener Säure und dichten aromatischen Holz- und Würznoten den Gaumen. Ein wohliges Mundgefühl von kühlen aber runden Tanninen verbleibt mit angenehm mentholiger Frische am Gaumen haften und macht Lust auf mehr. Auch wenn das Holz mit leichter Strenge für eine burschikose Struktur sorgt, so umschmeicheln die im Hintergrund hervorblitzenden konzentrierten und dichten Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Marzipan und machen diesen Wein zu einem verblüffend spannenden Wein, der mehr zu bieten hat als sein Preis vermuten ließe. Ein Wein mit Persönlichkeit, der Gerichte mit Röstaromen wie Zwiebelrostbraten aber auch Steak und andere grobfaserige Fleischgerichte gekonnt begleiten kann und mit seiner unglaublichen Länge auch große Rotweintrinker angenehm überraschen wird. (HX - 04/20)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzergenossenschaft Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg & Uhlbach
Württembergstr. 230, DE 70327 Stuttgart
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049201072-1800
EAN 4040225130461
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Lemberger (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Stelvin
passt zu Fleisch (dunkel, geschmort)
Braten (dunkel)
Brotzeit
Fleisch (dunkel, geschmort)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,10
Vinifikation Maischegärung mit anschließendem BSA, dann Reifung im großen Holzfass
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Keuper

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg & Uhlbach

Blick auf die wunderbaren Lagen von Rotenberg und UlhbergIm Jahr 2007 schlossen sich die beiden Genossenschaften am Rothenberg und in Uhlbach zum Collegium Wirtemberg zusammen. Mit 125 ha Weingärten sind sie nun der größte Weinerzeuger Stuttgarts und setzen trotzdem Maßstäbe in Sachen Qualität. Die Weine erreichen regelmäßig Spitzenplätze bei anerkannten Prämierungen, auch mit internationalen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon oder neuerdings sogar Syrah. Der Schlüssel hierzu liegt bei der konsequenten Ertragsbegrenzung in den Weingärten und der demensprechenden Schulung der Mitglieder.

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