2021 Weingut Heid - Trollinger Lemberger Liebespaar

2021 Weingut Heid - Trollinger Lemberger Liebespaar

Württemberg - Deutschland

Ein frecher Schwabe, ursprünglich und ehrlich kommt er daher. Leichtfüßig und doch mit fruchtiger Rückendeckung des Lembergers, mit durchaus leicht herben floralen Aromen von Veilchen, Flieder und Süßholz. Freilich alles durchzogen von einer lebhaft animierenden Säurestruktur, doch mit feinem Mundgefühl und feiner roten Beerenfrische. Ein Allrounder, dieser Trollinger Lemberger PUR vom Weingut Heid, für jeden Tag, perfekt zur Brotzeit und zur klassischen schwäbischen Küche. (HX- 06/22)

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Rotwein
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Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Weingut Heid
Cannstatter Str. 13/2, DE 70734 Fellbach
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049201078-2100
EAN 7306990459686
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Trollinger (?%)
Lemberger (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 14-16
Verschlußart Stelvin
passt zu Fleisch (dunkel, geschmort)
Fleisch (dunkel, gebraten)
Braten (dunkel)
Pasta (Fleisch)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,70
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 7,00
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 80
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Keuper
Mergel (bunt)
Ausrichtung S
durchschnittliches Rebalter in Jahren 52

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Heid

Fellbach ist ein kleines Städtchen an der nordöstlichen Stadtgrenze Stuttgarts. Seit vielen hundert Jahren wird im Ort Weinbau betrieben. Zu den bekanntesten Lagen gehört der „Lämmler“ und der „Goldberg“ die beide am Hausberg Fellbachs, dem Kappelberg liegen. Fellbach war vor der Industrialisierung fast ausschließlich als Weinbauort bekannt, heute spielt der Weinbau in der kulturellen Prägung der Stadt nach wie vor eine große Rolle. Neben den weithin bekannten Genossenschaften gibt es heutzutage auch hervorragende unabhängige Winzer in Fellbach.

So wie die Familie Heid, die vor langer Zeit ganz klein als Winzerfamilie anfing. 1699 kam Markus Heids Vorfahr Jakob Melchisedec Heid von Heilbronn nach Fellbach, um seine ersten eigenen Weinberge zu bewirtschaften.
Markus Heid ist heute bereits die 10. Generation der Familie Heid in Fellbach. Nur 11 Hektar bewirtschaftet der Chef mit seinen Mitarbeitern. Die Rebstöcke stehen auf Böden aus Keuper mit teilweise sandigen Anteilen,...

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