2018 Weingut Drautz-Able Weissburgunder VDP. Gutswein

2018 Weingut Drautz-Able Weissburgunder VDP. Gutswein, Heilbronn - Württemberg - Deutschland

In diesem Jahrgang ist der Weißburgunder vom Weingut Drautz ungewöhnlich saftig und fruchtig. Von Anfang an dominieren die reifen Aromen von Birne und süßer Honigmelone, mit Zeit kommt etwas Limette hinzu, ein Hauch von spritziger Mineralik deutet sich in der Nase an. Fast schon opulent gleitet der Weisswein über die Zunge, die Frucht darf sich voll präsentieren. Das Übermaß an Sonne im Jahr 2018 sorgt auch für einen erhöhten Restzuckergehalt. Dennoch besitzt der Wein genügend Säure um nicht haltlos zu werden, der nötigen Frische wird genügend Spielraum gegeben. In dieser Form ein geeigneter Terrassen- und Balkonwein, oder auch ein schöner Begleiter zu asiatischen Gerichten. (RN - 07/19)
Punkte & Bewertungen
  • Vinum: 83/100
  • Gault Millau 2020: 85/100
  • Eichelmann 2020: 83/100
Preis in € / Flasche: 8,90
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Grundpreis: 11,87 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2018
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049202015-1800
EAN4040433015185
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Weingut Drautz-Able
Faißtstr. 23
D 74076 Heilbronn
Rebsorte(n) Weissburgunder (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.12,50
QualitätsstufeVDP.Gutswein
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2019-2021
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C8-12
VerschlußartSchraubverschluss
passt zu Fisch (gekocht)
Fisch (geräuchert)
Fisch (roh)
Spargel
Solitär (Sommer)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L8,80
Gesamtsäure g/L7,60
Ausbau Inox/Edelstahl
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha60
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Mergel (bunt)
Sandsteinverwitterg.
Höhe des Weinberges über NN200-300
durchschnittliches Rebalter in Jahren37
ReberziehungSpaliererziehung
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Downloads & Dokumente

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.