2021 Weinkellerei Hohenlohe - Fürstenfass Riesling Verrenberger Lindelberg trocken 1,0 l

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QbA, Württemberg - Deutschland

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzergenossenschaft Weinkellerei Hohenlohe
Alter Berg 1, DE 74626 Bretzfeld
Jahrgang 2021
Füllmenge 1,000 Liter
Artikel-Nr. 049202029-2110
EAN 4014839053706
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Kuki

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Schraubverschluss
passt zu Fisch
Gemüse
Fleisch (hell)
Spargel

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 9,60
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 6,80
Vinifikation temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahl
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Keuper

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QbA , Hohenlohe - Württemberg - Deutschland

  • Rotwein | 1,000 Liter
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Hersteller

Weinkellerei Hohenlohe

Überregional eher als das „Fürstenfass“ bekannt, ist die Weinkellerei Hohenlohe im Jahr 1950 in Öhringen gegründet worden. Seit den 1980er Jahren ist der Begriff „Fürstenfass“ rechtlich geschützt und wird als Marke für die Weine verwendet.
Sie bezieht sich auf das im Jahr 1752 entstandene und 64.664 Liter fassende Holzfass im Keller des „Herrenkeller“ in Pfedelbach.
Die Reben der Genossenschaft breiten sich über 26 Orte aus, knapp 500 Winzerfamilien bewirtschaften an die 560ha. Die Ratio von roten und weißen Rebsorten beträgt ca. 60% zu 40%, auch wenn die Kellerei selber sagt, dass ihr Augenmerk auf den weißen Rebsorten liegt. Riesling, Trollinger und Lemberger sind die Hauptrebsorten.
Aufgrund der Menge der Mitglieder bewirtschaftet jeder Winzer im Schnitt wenig mehr als einen Hektar. Dieser Fakt im Zusammenspiel mit den Vorgaben des integrierten Weinbaus mit geschlossenen Stoffkreisläufen sorgt für einen intensiven und nachhaltigen Umgang mit den Reben. Die...

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