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2017 Weingut Dautel - Weissburgunder S Barrique, Bönnigheim - Württemberg - Deutschland
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Christian Dautels Weissburgunder aus dem Barrique besticht bereits im Duft mit wohlfein definierten Aromen gelber Früchte. Etwas würzige Birne und weiße Blüten am Gaumen. Der Premiumweissburgunder zeigt Präsenz mit viel Schmelz, saftige Frucht, Anklänge von Ananas und eingebundene Holzwürze. Der Abgang ist komplex und lang. Ein feiner, spannender Wein. (RX - 06/20)
Punkte & Bewertungen
- Gault Millau BW 2021: 91-92/100
Preis in € / Flasche: 27,66
Lieferzeit: 1-3 Werktage
nur noch 5 Stück auf Lager - jetzt schnell bestellen
Das Wichtigste im Überblick
| Jahrgang | 2017 | |
| Füllmenge | 0.750 Liter | |
| Artikel-Nr. | 049202035-1700 | |
| EAN | 4260340291094 | |
| Sorte | Weisswein | |
| Erzeuger / Destille |
|
|
| Verfügbarkeit | nur noch 5 Stück auf Lager - jetzt schnell bestellen | |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder (100 %) | |
| Alkoholgehalt % Vol. | 13,00 | |
| Qualitätsstufe | QbA | |
| Original-Verpackung | 6 Flaschen pro Karton |
Details für Wissbegierige
| Wein & Trinken | |
| optimal trinkbar zwischen | 2020-2026 |
| Dekantieren | Nein |
| empfohlene Trinktemperatur °C | 12-14 |
| Verschlußart | Naturkork |
| passt zu | Geflügel (hell, gebraten) Fisch (gebraten) Fisch (gekocht) |
| Fakten & Analyse | |
| Restzucker g/L | 1,80 |
| Gesamtsäure g/L | 6,20 |
| Vinifikation | spontanvergoren im 300l Holzfass, Vollhefelager für 12 Monate |
| Ausbau |
Barrique Alter Barriques / Jahre: 1-3 Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 11 |
| Weinberg & Terroir | |
| Art der Lese | manuell |
| Anbau | konventionell |
| Bodenart(en) | Keuper (Gips-) |
| Allergene | |
| enthält Sulfite / contains sulphites | Ja |
Downloads & Dokumente
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