2019 Weingut Dautel - Riesling Gipskeuper VDP.Ortswein

2019 Weingut Dautel - Riesling Gipskeuper VDP.Ortswein, Bönnigheim - Württemberg - Deutschland

Apfel und Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch Mineralik werden von der Nase wahrgenommen. Mit etwas mehr Struktur und Halt geht es dann füllig und fruchtig über die Zunge an den Gaumen, die herrliche Frische rundet denn saftigen Gesamteindruck schön ab. Der Qualitätssprung zwischen Gutswein und Gipskeuper ist in jeder Faser zu spüren, gerade die mineralische Linie gibt eine Nuance zur Tiefe hinzu. Als Solist oder Gesellschaftswein eine tolle Wahl! (RX - 06/20)
Punkte & Bewertungen
  • Eichelmann 2021: 88/100
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Grundpreis: 14,93 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2019
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049202047-1900
EAN4260340291193
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Weingut Dautel
Lauerweg 55
D 74357 Bönnigheim
Rebsorte(n) Riesling (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.12,50
QualitätsstufeVDP.Ortswein
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2022
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C9-12
VerschlußartStelvin
passt zu Fisch
Fleisch (hell)
Meeresfrüchte
Braten (hell)
asiatische Küche
Fakten & Analyse
Restzucker g/L5,20
Gesamtsäure g/L7,00
Vinifikationselektive Handlese, kontrollierte Gärung, Feinhefelager für ca. 6 Monate, Ausbau im Edelstahltank
Ausbau Inox/Edelstahl
Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Keuper (Gips-)
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.