2022 Cleebronn Güglingen - Riesling Sankt M trocken
Württemberg - Deutschland
Frisch geöffnet darf der Riesling Sankt M mit einer expressiven Nase von Apfel und Mangocreme betören, nach und nach kommt Zitronensorbet hinzu. Der Weißwein von den Weingärtnern Cleebronn-Güglingen punktet mit einer satten Frucht und einer leicht süßlichen Linie auf der Zunge. Der mittelschwere Körper findet eine gute Balance aus Fruchtfülle und Frische. Obwohl trocken ausgebaut, wirkt er fast feinherb. Das bedeutet auch, dass die Säure zwar vorhanden ist und Frische liefert, aber definitiv im Hintergrund bleibt. Passt wunderbar zu vegetarischen Gerichten wie Kohlrabi-Cordon Bleus oder BBQ-Blumenkohl-Wings.
(RN – 07/23)
Punkte & Bewertungen
Vinum: 86/100
7,40 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 9,87 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 12,00% Vol. |
Als die Genossenschaft 1951 gegründet wurde, hätte wohl kaum einer geahnt, wie sehr sich die Branche einmal verändern würde. Die sieben Gemeinden (Cleebronn, Güglingen, Eibensbach, Frauenzimmern, Pfaffenhofen, Weiler und Zabernfeld), die in der Genossenschaft vereinigt sind, stellen sich heute vielen Herausforderungen. Vor allem, da das Symbol der Genossenschaften in Deutschland, die Literflasche, langsam aber sicher ausstirbt. Der Geschmack der Verbraucher hat sich verändert, das Kaufverhalten ebenso.