
2021 Weingut Heid - Grauburgunder Weissburgunder Steinmergel VDP.Erste Lage
Württemberg - Deutschland
Für eine Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder nicht untypisch: zu kalt darf Weisswein aus dem Remstal nicht sein. Mit etwas Temperatur und Luft kommen weiche, charmante Aromen von gelbem Steinobst, Birne, weißen Blüten, dann leicht grasigen Anklängen, dezente Würznoten und sogar etwas Kiwi. Den Körper entwickelt die Cuvée - wie schon erwähnt - mit Temperatur, aber es wäre kein Wein von Markus Heid, wenn er nicht eine elegante Struktur besäße. Diese wird durch eine leicht prickelige, mineralische Säure geliefert, die zum Zeitpunkt der Verkostung noch etwas spitz wirkt. Geben Sie diesem Fellbacher Wein noch ein, zwei Jahre Reifezeit. Helles Fleisch mit leichten Saucen sind sein Metier! (RX - 06/22)
Punkte & Bewertungen
Vinum Wineguide 2023: 86/100
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Weisswein | |
Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |